小祿邀請各位前輩大大來看看Lungの遊趣、食趣 &工作心得;有空請進來逛逛嘿 頁 首7-2.jpg

                

◎達拉斯雪花牛超嫩涮個3分熟十分鮮嫩!入口有如親觸雪花般的細柔…

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    「日月鎊品火鍋」位在安平永華十街安靜的商業大樓住宅區裡,從永華路2段的台南市政府

    消防局「總局」轉進來目標很明顯好找。.

    落地窗鑲上大大的日、月造型,白天感覺樸實,夜幕低垂華燈初上則相當有氣氛。可以聯想

    店家希望來客都能吸收到日月精華,精心研究的美味湯頭來品火鍋。

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    內裝輕鬆明亮帶有西式的優雅,一樓的用餐區設計雙人、四人座位還有臨窗的吧檯也適合

    個人獨享。輕快的柔和音樂伴隨極品湯頭火鍋,可以輕鬆享受美食!

    店家態度親切專業,從服裝到火爐一人一鍋的桌面,都設計得蠻完善的,原來老闆與老闆娘

    都是餐飲相關科系畢業的。

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    二樓↓設計則有容納多人的家庭、朋友歡聚的桌位區風格舒適明亮。

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    醬料區有熱麥茶、新鮮的蒜末、蔥花、芝麻醬、沙茶醬、香油、白醋、醬油。

    醬料走天然風格像芝麻醬是濃郁的原味,店家建議加些醬油等來調味;店家也為愛吃辣者

    另外提供生辣椒、雞心辣椒粉。不過需要主動詢問..    

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    雞心辣椒粉:是一般辣椒的六倍辣度,不帶香氣的辣粉融入湯裡辣味散出是清爽的辣~ 

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    小小一匙就會辣喔!

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    桌邊有插座可供充電、開放格子可放帳單也可暫放手機,小細節展現店家的貼心!

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    菜單簡單明瞭:選主餐-湯頭-佳餚(菜盤火鍋料)-配角(麵、米食、冬粉)-甜點。

    有別於制式的火鍋肉片量愛吃多少就選多少,從小份量3oz、7、13、到大份量20oz都有,

    更喜歡的是肉品現點、現切,可選擇薄切或厚切。

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    達拉斯雪花牛7oz套餐/NT$388(附爽湯、蔬食一冊、白飯、甜點);極黑豬梅花13oz套餐/NT$598

    (附紅湯、群餃搖擺蔬菜盤、薑黃關廟麵、甜點)。

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    免費招待的奶茶與麥茶。奶茶好喝茶味濃不甜,口感溫和;無糖麥茶溫溫的很爽口。

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    選佳餚是選蔬菜盤+火鍋料的組合有4款。蔬食一冊(左)/群餃搖擺蔬菜盤(右)。

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    湯頭有4種可選是喜愛吃鍋的老闆研發的精心傑作有爽湯、元湯、白湯、紅湯。

    爽湯(左);紅湯(右)。

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    爽湯是好喝清爽的麻辣湯頭,附一塊豆腐與2塊鴨血,軟口好吃。

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    上層不帶厚厚的紅油有甘甜的味道,微辣回甘,湯頭著重在香氣與口味十分好喝。

    特別的是涮了不同的食材,湯汁又變出不同的口感。難怪名為爽湯就是喝來十分神清氣爽。

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    蔬食一冊:大口吃肉配鮮蔬是絕妙一策,有可口清甜的娃娃菜、甜玉米、小白菜、杏鮑菇、

    鮮香菇、金針菇、高麗菜、番茄、蛤蠣、南瓜、絲瓜、豆皮、凍豆腐等,加入湯頭又有不同

    風味呈現。

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    達拉斯雪花牛超嫩涮個3分熟十分鮮嫩融在口中!如果6分熟由於肉片夠厚口感帶有Q度,

    個人還是偏愛3分熟的雪片牛肉的口感,入口有如親觸雪花般的細柔。

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    爽口的白米飯稍稍黏稠。

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    打卡按讚分享送特製沾醬一份(目前活動)。沾醬一盅4人份/NT$15特製沾醬:是泰式的豆醬,

    沾肉很可口帶有點薑辛味作蘸醬、拌麵都很好吃。

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    群餃搖擺蔬菜盤有魚餃、魚冊、蛋餃、魚丸、肉丸、蟹肉角等很鮮甜可口,搭配新鮮蛤蠣、

    豆皮、板豆腐。鮮蔬有香菇、甜玉米、絲瓜片、南瓜片、紅蘿蔔、金針菇、高麗菜等。

    好喜歡裡面的起司丸與搖擺裙角的QQ的小章魚,有點像鑫鑫腸+魚板很可口。

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    紅湯上桌喝來溫醇微辣是泰式香料+清爽的叻沙風味有椰奶香。放入的梅花肉好厚實卻很好熟

    ,涮過的食材都帶有椰奶香氣很可口。

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    哇)))  13oz的極黑豬梅花肉超大盤、超過癮的!!! 

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    大口吃肉很享受,很讚的是厚切鮮Q好吃超有口感,肉質看起來好美喔!

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    薑黃關廟麵。

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    黃彩色澤的寬版薑黃關廟麵Q彈可口。看起來有點像是南瓜麵條,原來是加入很紅的薑黃

    所製成的麵條。

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    最後來甜點做一個美味的結尾曲!!     甜點草莓冰淇淋大福;乳酪麻糬捲。

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    粉紅的草莓麻糬皮超誘人的!! QQ的麻糬皮內餡包著香濃的香草冰淇淋、中間有酸酸甜甜的

    草莓新鮮果醬,大顆份量好吃極了只能說超幸福的。

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    貼心店家甜點提供不想吃冰的甜點選擇~~

    麻糬皮裡面是乳酪捲,爽Q的麻糬皮包著柔順的輕乳酪與脆口的派餅皮連小孩子都很喜歡。

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    食髓知味~~ 

    美味的湯頭+好食材是客人回流的關鍵!

    老闆對湯頭研究極有心得,聽店家說起

    4種湯頭中的元湯倍受老少歡迎,也是回流率很高的湯頭。

    元湯是以老母雞、金華火腿與大量蔬果熬煮對補充元氣很有幫助。

    看到臉書訊息有優惠如下,分享一下囉!

    即日起至四月底止,週一至週四來店享用7盎司以上肉品套餐

    (海鮮、綜合、共鍋及單點品項除外),可享88折優惠喔!!

                      

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電           話:(06)293-2828
地           址:台南市安平區永華十街33號
營業時間:平日17:00~21:30(最後點餐 20:30);假日12:00~14:00,17:00~21:30(最後點餐13:30,20:30)
公 休 日:   週    二
官方臉書:日月鎊品火鍋
用餐限制- 無特別規定/低消$100/人;點20oz可抵1人低消/無用餐時間限制
外加服務費- 無;刷卡- 無;WI-FI- 有;特約停車- 無
大眾運輸:
公車育平派出所站→2距離150公尺/步行2分   班次混亂部分司機態度惡劣不建議搭乘
公車平豐路口(永華路)站→19;77距離400公尺/步行5分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為愛評體驗券特別邀約體驗活動心得體驗文
            
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Lung 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 安媽
  • 德州產牛,達拉斯的牛肉非常美味。再加上好吃的湯頭,很吸引顧客喔!
  • 台灣人愛鍋
    而且很多是吃而優則開(店)
    自有一套堅持

    Lung 於 2018/04/23 13:51 回覆

  • sara
  • 看來很可口餐
    推4
  • 份量很足呢

    Lung 於 2018/04/23 13:51 回覆

  • sara
  • 看完肚子好餓喔!
  • 小祿也餓了..

    Lung 於 2018/04/27 13:54 回覆

  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    謝謝好友的分享!
    祝福週三愉快順心。。
  • 感謝前輩來ㄛ

    Lung 於 2018/04/27 13:55 回覆

  • 愛流浪ㄉ雲
  • 看起好棒喔~餓了~~~
  • 嗯..
    小祿也餓了~~

    Lung 於 2018/05/03 13:30 回覆

小祿 ㄟ小啟 (_ _)

Lung的時間有限、分身乏術
難以主動回應留言給各位好友
不過Lung會固定回訪發露推文
有來有往的好友是一篇不漏喔~
 
blog所載相關體驗文章僅為 
Lung當時體驗的個人感受唷!
美食趁鮮品嘗
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