小 祿

◎粕漬的烤赤魚~ 魚肉細緻滑嫩好可口，真的是很棒的燒魚料理…

食趣文章僅代表Lung當時當次當下品嘗的個人感受，不等於往後每次每個人的期待嘿～

  從銚子循成田線回成田。途經北總四城(註)   之一的水鄉佐原，必訪！

  和風新穎的JR佐原車站。

  來到風和日麗的佐原。有如受到銚子快樂的去窮神與飯沼觀音的庇佑，揮別風雨，

  心情跟著大放晴！   從車站就看得到觀光案內所才70公尺，很方便呢。

  租了電動腳踏車，瞄到在車站附近的食堂「魚八十」怦然心動很像日式家庭料理說~

  藍藍的海洋色屋簷，配上藍色的暖簾帶點漁村風。適逢女兒節店外泛黃木框的玻璃架，

  上層有精緻的雛人形、中層是菜單.招財貓、下層有食物模型一看就懂。

  店裡飄有魚的香氣，充滿日式風味的食堂。椅子上有放坐墊坐起來很舒適，桌上有菸灰缸~

  幸好沒人抽菸(好里加在)；電視上正在播韓劇的善德女王。

  店內布置很暖心有點像昭和懷舊風情，看來像多年的老店。左邊是盤腿而坐的和式雙人小桌，

  右邊有方木桌椅方便併桌。大門旁有漫畫書、雜誌架一進來就可以感受到溫馨，想來這裡應該

  是佐原的人氣店。

  牆上掛上定食、丼飯牌子和單點小菜、下酒菜；餐點均為含稅價；白板上有今日菜單，

  還貼心的寫著下次店休的日期。

  第一次來吃飯。看店名想說要點魚有關的料理，卻被もつ煮給吸引住。天生的好奇心決定

  挑戰還搞不太清楚的もつ煮。

  生意很好，外場的店家忙碌但很親切招呼，送上兩杯濃濃的綠茶；船型的盤子放著牙籤、

  調味醬料等連筷筒都是木製的很有昭和感。

  看到日本人吃飯好像會加醬油。

  豚の生姜燒き定食/¥800。

  薑燒洋蔥豬肉片可口好吃。肉片好多，醬燒肉片入味而鹹味適中很下飯。

  白飯超大碗的，漂亮的米飯吃來軟而好吃。

  附上清脆的萵苣生菜沙拉、大番茄片、黃檸檬片。

  小缽日式醬菜：淺漬的白蘿蔔片乾爽新鮮不鹹、脆口小黃瓜片。

  好好喝的味噌湯，湯料很多配上綠綠的鴨兒芹，馬鈴薯、菜頭等，還有日式炸腐皮、板豆腐

  ，豆腐皮很有味道。

  もつ煮定食/¥600。

  脆白新鮮的大蔥絲在濃郁的滷豬腸湯上，好入味的もつ煮唷！有蒟蒻、洋蔥、馬鈴薯、白蘿蔔

  和軟甜的紅蘿蔔，裡面還有豬肉片喔很豐富。十分熟軟的煮物加上QQ的蒟蒻好搭的口感。

  豬腸燉煮到很軟，大腸味渾厚味道好吃！

  吃完覺得好棒、好吃、份量飽足；杯子很像泡茶的杯子、陶瓷器皿也好看。讓人回味！

  第一印象在外面看實物模型就想進來，當時隔壁拉麵店剛掛出布簾沒仔細看就被吸引了

  ；吃過「魚八十」之後還是會想吃，不知何時再來佐原呢。

  傍晚時分打算到成田市再覓食，卻看到「魚八十」開店了。本來以為只營業到15:00，

  原來是下午有店休而已，決定來吃晚餐！

  早晚班的外場人員不一樣但一樣很親切。傍晚時分很多人預訂位，就剩下和座了，坐和式座

  有人膝蓋不習慣，因為今天坐船也是… 哈哈！心想日本客人晚餐也吃得很早，原來是周五；

  鄰座的日本上班族喝南媽米魯(なまビール)歡聚聊天吃得很開心。

  中午沒有注意到牆上的本日套餐有燒魚耶！牆上的菜單種類很多也有烏龍麵才¥500；

  跟午餐的配菜不一樣但依然豐富。

  エビフライ定食/¥800。

  炸蝦定食。

  炸蝦很新鮮很好吃，金黃炸皮脆甜，先咬一口拍拍，蝦肉鮮美彈牙。

  附上可口的塔塔醬、牛番茄片、黃檸檬片。淋上千島醬的生菜沙拉也很好吃。

  定食必備日式淺漬醬菜~

  等待餐點時仔細瀏覽店內菜單。不自覺唸了中文發音的「冷奴」，一邊轉換說應該是涼拌豆腐

  ，可能是被店家聽到了居然送我們吃不收錢，真正拍謝！

  冰冰涼涼的渾厚豆腐，下層鋪上紫蘇葉的香氣，上面有柴魚片、薑泥，淋上醬油真的很可口。

  燒魚定食赤魚かすづけ/¥650。想說赤魚是海魚應該很優，看價格還真便宜。

  紫蘇葉盛上一大球的蘿蔔泥有點辛辣，很有蘿蔔味滿好吃的，附上一片黃檸檬片。

  粕漬的烤赤魚~ 魚肉細緻滑嫩好可口，真的是很棒的燒魚料理。

  循例大碗白飯吃來絕對飽足！

  小缽お新香：淺漬的日式醬菜大白菜和油菜好可口。

  晚上的味噌湯比較鹹，是日式的味噌口味不過有小白菜和豆腐等，想想菜色滿像台灣人會煮的

  青菜豆腐湯喔。

  佐原的午晚餐都在魚八十

  兩次吃了都覺得很可口、CP值很高

  帶著滿足的心情前進下一站行程~

(註)佐倉、成田、佐原與銚子是支撑江戶，與江戶共同發展的北總四城市。深受江戶影響卻能獨自地發展，迄今依然留有江戶

            的影子，被認定為日本遺產。