◎粕漬的烤赤魚~ 魚肉細緻滑嫩好可口,真的是很棒的燒魚料理…

佐原魚八十 (39).JPG 食趣文章僅代表Lung當時當次當下品嘗的個人感受,不等於往後每次每個人的期待嘿~

 

 

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  從銚子循成田線回成田。途經北總四城()   之一的水鄉佐原,必訪!

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  和風新穎的JR佐原車站。

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  來到風和日麗的佐原。有如受到銚子快樂的去窮神與飯沼觀音的庇佑,揮別風雨,

  心情跟著大放晴!   從車站就看得到觀光案內所才70公尺,很方便呢。

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  租了電動腳踏車,瞄到在車站附近的食堂「魚八十」怦然心動很像日式家庭料理說~

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  藍藍的海洋色屋簷,配上藍色的暖簾帶點漁村風。適逢女兒節店外泛黃木框的玻璃架,

  上層有精緻的雛人形、中層是菜單.招財貓、下層有食物模型一看就懂。

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  店裡飄有魚的香氣,充滿日式風味的食堂。椅子上有放坐墊坐起來很舒適,桌上有菸灰缸~

  幸好沒人抽菸(好里加在);電視上正在播韓劇的善德女王。

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  店內布置很暖心有點像昭和懷舊風情,看來像多年的老店。左邊是盤腿而坐的和式雙人小桌,

  右邊有方木桌椅方便併桌。大門旁有漫畫書、雜誌架一進來就可以感受到溫馨,想來這裡應該

  是佐原的人氣店。

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  牆上掛上定食、丼飯牌子和單點小菜、下酒菜;餐點均為含稅價;白板上有今日菜單,

  還貼心的寫著下次店休的日期。

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  第一次來吃飯。看店名想說要點魚有關的料理,卻被もつ煮給吸引住。天生的好奇心決定

  挑戰還搞不太清楚的もつ煮。

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  生意很好,外場的店家忙碌但很親切招呼,送上兩杯濃濃的綠茶;船型的盤子放著牙籤、

  調味醬料等連筷筒都是木製的很有昭和感。

  看到日本人吃飯好像會加醬油。

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  豚の生姜燒き定食/¥800。

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  薑燒洋蔥豬肉片可口好吃。肉片好多,醬燒肉片入味而鹹味適中很下飯。

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  白飯超大碗的,漂亮的米飯吃來軟而好吃。

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  附上清脆的萵苣生菜沙拉、大番茄片、黃檸檬片。

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  小缽日式醬菜:淺漬的白蘿蔔片乾爽新鮮不鹹、脆口小黃瓜片。

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  好好喝的味噌湯,湯料很多配上綠綠的鴨兒芹,馬鈴薯、菜頭等,還有日式炸腐皮、板豆腐

  ,豆腐皮很有味道。

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  もつ煮定食/¥600。

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  脆白新鮮的大蔥絲在濃郁的滷豬腸湯上,好入味的もつ煮唷!有蒟蒻、洋蔥、馬鈴薯、白蘿蔔

  和軟甜的紅蘿蔔,裡面還有豬肉片喔很豐富。十分熟軟的煮物加上QQ的蒟蒻好搭的口感。

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  豬腸燉煮到很軟,大腸味渾厚味道好吃!

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  吃完覺得好棒、好吃、份量飽足;杯子很像泡茶的杯子、陶瓷器皿也好看。讓人回味!

  第一印象在外面看實物模型就想進來,當時隔壁拉麵店剛掛出布簾沒仔細看就被吸引了

  ;吃過「魚八十」之後還是會想吃,不知何時再來佐原呢。

                                            

  傍晚時分打算到成田市再覓食,卻看到「魚八十」開店了。本來以為只營業到15:00,

  原來是下午有店休而已,決定來吃晚餐!

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  早晚班的外場人員不一樣但一樣很親切。傍晚時分很多人預訂位,就剩下和座了,坐和式座

  有人膝蓋不習慣,因為今天坐船也是… 哈哈!心想日本客人晚餐也吃得很早,原來是周五;

  鄰座的日本上班族喝南媽米魯(なまビール)歡聚聊天吃得很開心。

  中午沒有注意到牆上的本日套餐有燒魚耶!牆上的菜單種類很多也有烏龍麵才¥500;

  跟午餐的配菜不一樣但依然豐富。

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  エビフライ定食/¥800。

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  炸蝦定食。

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  炸蝦很新鮮很好吃,金黃炸皮脆甜,先咬一口拍拍,蝦肉鮮美彈牙。

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  附上可口的塔塔醬、牛番茄片、黃檸檬片。淋上千島醬的生菜沙拉也很好吃。

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  定食必備日式淺漬醬菜~

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  等待餐點時仔細瀏覽店內菜單。不自覺唸了中文發音的「冷奴」,一邊轉換說應該是涼拌豆腐

  ,可能是被店家聽到了居然送我們吃不收錢,真正拍謝!

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  冰冰涼涼的渾厚豆腐,下層鋪上紫蘇葉的香氣,上面有柴魚片、薑泥,淋上醬油真的很可口。

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  燒魚定食赤魚かすづけ/¥650。想說赤魚是海魚應該很優,看價格還真便宜。

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  紫蘇葉盛上一大球的蘿蔔泥有點辛辣,很有蘿蔔味滿好吃的,附上一片黃檸檬片。

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  粕漬的烤赤魚~ 魚肉細緻滑嫩好可口,真的是很棒的燒魚料理。

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  循例大碗白飯吃來絕對飽足!

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  小缽お新香:淺漬的日式醬菜大白菜和油菜好可口。

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  晚上的味噌湯比較鹹,是日式的味噌口味不過有小白菜和豆腐等,想想菜色滿像台灣人會煮的

  青菜豆腐湯喔。

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  佐原的午晚餐都在魚八十

  兩次吃了都覺得很可口、CP值很高

  帶著滿足的心情前進下一站行程~

                                                

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()佐倉、成田、佐原與銚子是支撑江戶,與江戶共同發展的北總四城市。深受江戶影響卻能獨自地發展,迄今依然留有江戶

            的影子,被認定為日本遺產。

          

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