小祿邀請各位前輩大大來看看Lungの遊趣、食趣 &工作心得;有空請進來逛逛嘿 頁 首7-2.jpg

                                                   

◎嫩肩牛排適口大小、嫩煎一面熟、向陽面鮮嫩多汁很誘人…

開 丼 (36).jpg

 

         

    「開丼」日式燒肉丼飯位在左營高鐵站的彩虹市集3樓,捷運1號出口上來就可到達彩虹市集

    入口。彩虹市集3、4樓今年4月底重新改裝完成美食區,一邊接左營新光三越百貨,一邊連接

    台鐵充滿活力也聚集了更多客群,不少餐廳也都有持學生證優惠的活動。

開 丼 (2).jpg

    開丼取其音義以日本文化吃飯前會說聲「いただきます」~ 開動了!!! 展開美食序曲讓食客能夠

    開心滿足的享受。經營團隊經過多次赴日考察、反覆研發,自許是「地表最強燒肉丼」!

開 丼 (3).jpg

    櫃台前有一些特惠活動,上門前不要錯過多看幾眼。

開 丼 (4).jpg

    平日晚餐時段前往「開丼」,生意滿好的,裡面滿桌外面有一排候位的長椅也坐滿了人,

    店員積極主動態度親切。

開 丼 (5).jpg

開 丼 (6).jpg

    內裝簡潔現代黑色調的工業風,半屏風區隔美食街獨立自在,ㄩ型的用餐區動線活絡。

    兩人桌位不大用起丼飯套餐來剛剛好,與鄰座的客人也有適當的距離。

開 丼 (7).jpg

開 丼 (8).jpg

    餐具調味料區有味噌湯、玄米煎茶、檸檬水自行取用。餐點不收服務費。點主餐附味噌湯、

    玄米煎茶、檸檬水自取無限續用;米飯不夠也可以請服務生再續。

開 丼 (19).jpg

開 丼 (20).jpg

    味噌湯自己來。有軟軟可口的海苔芽、豆腐丁,湯頭偏台式口味、鹹度剛好。

開 丼 (21).jpg

開 丼 (22).jpg

    玄米煎茶茶色漂亮淡雅口味;白霧的檸檬水不酸有淡淡的檸檬香。

開 丼 (23).jpg

開 丼 (24).jpg

    五目鮮蔬燒肉丼/NT$330;釜燒嫩肩牛排丼/NT$349。

開 丼 (54).jpg

開 丼 (26).jpg

    五花燒肉看來白色肉脂多,吃來卻一點都不油、不膩很爽口!

開 丼 (27).jpg

    香烤五花燒肉捲著小番茄、玉米筍、蔥段、金針菇、大顆蒜頭等五目變化出五味。

    最喜歡的是金針菇熟透帶水分好好吃真是最佳拍檔、大蒜頭烤的脆口去辛辣、蔥段有脆度

    又辛香也很讚、而小番茄微微酸甜、玉米筍清甜微微生味。

開 丼 (28).jpg

開 丼 (29).jpg

    中心一團白白的炸物看來像可口的糕點,原來是炸蛋!!

    金黃的蛋液在中心,吃來香味十分、軟稠爆漿。

開 丼 (30).jpg

開 丼 (31).jpg

    米飯上的海苔像韓式海苔有淡淡的麻油香,有甜味搭配米飯很可口。

    白米飯有淋上一些些可口的醬汁入口軟香微Q。

開 丼 (32).jpg

開 丼 (33).jpg

開 丼 (34).jpg

    來囉~~ 釜燒嫩肩牛排丼!有熱燙的石鍋可以爆香蒜片、洋蔥末在石鍋噗滋、噗滋會噴油!!

    除去辛辣帶出甜味配上嫩肩牛肉+特調的牛排醬還滿搭的。

    釜燒未登場時,對器皿充滿想像,發現用炙熱的石鍋登場也蠻不錯的!

開 丼 (35).jpg

開 丼 (36).jpg

    熱熱的石鍋滿有趣好玩的可以享受燒肉熱食,不過熱度有限,不能太晚下鍋。

開 丼 (37).jpg

    可口牛排醬是獨家特調的,以和風醬與墨西哥辣椒粉特調--酸酸的微辣帶點甜味。

開 丼 (38).jpg

    附贈的季節生菜可以包燒肉吃。很乾淨、兩大片的清甜萵苣。

開 丼 (39).jpg

開 丼 (40).jpg

    美國Choice等級嫩肩牛排適口大小去掉筋膜、上場已先嫩煎一面、向陽面鮮嫩多汁很誘人!!

     嫩肩牛排 6~7分熟度很軟嫩可口,若喜歡吃熟一點在石鍋加熱會有咀嚼的口感也不錯。

開 丼 (41).jpg.

    漂亮橘紅軟脂的溫泉好蛋是一顆對半切的--過癮好吃!

開 丼 (42).jpg

    米飯採用西螺的清健米,可口帶Q。配上鮮彩的蝦味魚卵不會太鹹配飯吃可口、舞菇乾爽好吃

    浸漬入味、和乾淨清脆的生菜-京都水菜。

開 丼 (43).jpg

開 丼 (44).jpg

    明太子烤薯餅/NT$120/2片。

開 丼 (45).jpg

    明亮好吃樣的明太子烤薯餅很香軟可口,上層帶有薄薄脆度和明太子沙拉的香氣。

    薯餅餡可以吃到馬鈴薯縷縷絲條又香又軟又不會太鹹。

開 丼 (46).jpg

開 丼 (47).jpg

    點主餐就有附的甜品。紅豆紫米湯順口而不甜,明目補血的紫米、紅豆燉煮得很熟軟。

開 丼 (48).jpg

    餐後來支竹炭巧克力霜淇淋作ending加購價只要NT$49。

    口感香濃的竹炭巧克力霜淇淋,點綴紅紅的草莓脆餅,加上甜甜的脆皮甜筒。

開 丼 (49).jpg

開 丼 (50).jpg

    開丼選用台灣在地好食材。

    「究好豬」是以培育種豬方式生產好的肉質與油花、「樂禮蛋」是合格認證AA級的好蛋,

    來自大武山牧場飼養的雞隻,選用曲風輕柔的莫札特音樂打好「雞礎」讓雞仔快樂下蛋喔!!

    最後很認真的研究菜單!!!

    有滿出碗緣的牛、豬、雞燒肉丼還有炙鱸魚、穴子丼等。價格自NT$200~$490不等;

    另外小菜、飲料還可以黑橘配小小省下銅板,兩樣只要NT$99!

    看著看著已經看好下次我的菜囉~~

開 丼 (9).jpg

開 丼 (10).jpg

開 丼 (11).jpg

開 丼 (12).jpg

開 丼 (13).jpg

開 丼 (14).jpg

開 丼 (15).jpg

開 丼 (16).jpg

開 丼 (17).jpg

開 丼 (18).jpg

開 丼 (51).jpg

開 丼 (52).jpg

開 丼 (53).jpg

開 丼 (25).jpg

                       

電           話:(07)343-0905
地           址:高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)
營業時間:11:00~22:00 (最後點餐21:00)
公 休 日:  
官方網站:開    丼
官方臉書:開丼 燒肉vs丼飯
用餐限制- 90分鐘;低消- $200/人
外加服務費- 無;刷卡- 有;WI-FI- 有;特約停車-   消費可抵
大眾運輸:
高雄捷運紅線左營站1號出口彩虹市集3樓
公車高鐵左營站→3;16AB;90;92;紅35AB;紅50;紅60AB;雙層巴士蓮潭線等
距離80公尺/步行1分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時當次體驗當下的個人感受,不等於每個人所預期的期待嘿~
本文章為愛評體驗券特別邀約體驗活動心得體驗文
同場加映
【最爽職缺!徵求吃貨特派員】100家美食體驗免費送你吃,別猶豫快點>>http://bit.ly/2OllIw8
【免費索取優惠券,天天吃100家超低價人氣餐廳】立刻下載愛評生活通APP>>http://bit.ly/2MwPA8d
            
15237be9dd2f65.jpg   頁 首20.jpg  頁 首16.jpg  頁 首15.jpg  頁 首18.jpg  頁 首19.jpg  頁 首12.jpg 小祿.の部落格

152c776224abda.gif
 
 
 
文章標籤
創作者介紹

Lung 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 被騙去種田的呆呆
  • 呆呆也想吃....想吃..
    呆呆肚子餓中
  • 最後點餐是21:00,快!!!

    Lung 於 2018/08/19 20:38 回覆

  • 愛流浪ㄉ雲
  • 五花肉、牛肩肉和蛋看起來都好誘人喔~雲也想吃~~~
  • 這家丼飯食材不錯,擺得滿滿得很上相
    前輩慢用

    Lung 於 2018/08/21 17:50 回覆

  • sara
  • 每一道菜看來都好美味喔!
    推5
  • 好看也好吃!!

    Lung 於 2018/08/21 17:51 回覆

  • 安媽
  • 餐點看起來真的很好吃。不過「地表最強」... 這就有點誇張了吧?
  • 台灣最近很流行「地表最強」這個形容詞
    算是店家的 slogan、自我期許的目標吧

    Lung 於 2018/08/21 17:54 回覆

  • sara
  • 越看越餓
  • 吃吧
    就不餓了~~

    Lung 於 2018/09/04 13:05 回覆

  • 修因
  • 生長在台灣好幸福喔
    不用出國就有很多美食跟美麗風光!
  • 感謝前輩來
    台灣的食物包容性很強
    各國料理總是可以融入台灣市場
    真得很好

    Lung 於 2018/09/04 13:08 回覆

  • 九月
  • 哈囉
    早安哦
    很美
  • 前輩安安
    這個餐點算是視覺味覺兼具呢

    Lung 於 2018/09/04 13:10 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 我本來以為地表最強的燒肉丼不過是胡吹的口號,沒想到的確有其獨到之處呢,我想吃吃看 @@
  • 是不是弟表最強小祿不確定
    不過店家有此自我期許目標也是好事一件
    前輩慢用嘿

    Lung 於 2018/09/04 13:11 回覆

  • 痞客邦

  • 嗨~親愛的部落客與同好夥伴們,看到大家在部落格中互動留言,真是太開心啦~
    痞客邦有個追新留言小祕技tip要偷偷告訴你喲!
    只要運用簡單的小撇步,在喜愛的部落格文章中,按下【+關注】按鈕,就能在自己的興趣牆上快速追蹤各種最新動態,即時和部落客與同好夥伴們留言互動,還能探索發掘更多你可能喜歡的興趣社群新鮮事喔!
    >>去看看怎麼運用【+關注】https://goo.gl/xfxB4o

    也歡迎大家多多關注痞客邦官方帳號,獲得更多新消息!
    >>去關注【痞客邦】https://goo.gl/2sEzuL
    >>去關注【PIXstyleMe】https://goo.gl/PBGd69

小祿 ㄟ小啟 (_ _)

Lung的時間有限、分身乏術
難以主動回應留言給各位好友
不過Lung會固定回訪發露推文
有來有往的好友是一篇不漏喔~
 
blog所載相關體驗文章僅僅為 
Lung當時體驗的個人感受唷!
美食趁鮮品嘗
食趣文章日期敬請斟酌參考
 
Lung的圖文若不慎侵權誤用
或有店家景點營業資訊異動
敬請不吝留言或來信通知,
將即刻更新或刪除。
若蒙垂青引用圖文請註明出處
謝謝您!

小祿報您哉!!

趕快來看

陪陪小祿~

my pet!

頁 首7.jpg 回主頁面

小祿@blog聯盟

Sitetag

小祿ㄟすず風

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼