小 祿

◎沒有花樣口味＆菜單，呈現極致完美的正統博多豚骨拉麵…

2019年9月大阪廣島行之後，旅行時鐘霎時停格！   

期待✈✈✈ 

近日整理yam天空部落舊文，準備「暖機」再出發~~

原文發表2016年1月

  夜晚飄著雨時大時小，坐地鐵在中洲川端站由3號出口上來，沿箸明治街道「一蘭拉麵」
  就在不遠處不到2分鐘腳程；2號出口也可以，是接中洲屋台橫丁。

 


  一蘭拉麵的另一邊是西大橋。如果不是雨愈下愈大，真想好好欣賞一下博多那珂川的夜景。
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  終於到總店柳！ 一蘭在日本境內有50幾家分店；海外有香港2臺灣3紐約3分店。
  一樓是特殊的日本屋台，有點類似台灣的路邊攤，裏面有賣酒還有一蘭拉麵。

 

  傳說全日本的路邊攤有一半在福岡縣內，保留昭和時代獨特的懷舊氛圍。
 

  由於初來乍到當然要上2樓去體驗一下，屬於一蘭的拉麵文化囉！
 

  上樓去))) 樓梯間有一名員工認真的擦拭清潔。


  到的時候沒有什麼人，剛好可以好好的點個餐~    客倌想吃什麼自己來嘿!!
 

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  加選了一顆半熟鹽蛋嚐嚐!!!
 


  進去用餐區共有3區，外面有小型的縮圖 -有空位的會顯示出來~
 

  剛到的時候很多空位(左)；離開時卻幾近滿席了(右) !!
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  狹小卻整齊的簾後世界。


  小小長排分隔板的桌位，背後有衣架可以吊衣帽。桌下的空間伸伸腳外還可以放包包，
  空間充分利用。
 

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  選個位置坐，店員送上日文口味明細單…    霧煞煞大致上可以猜猜意思，發現我們是台灣人
  馬上換上中文單子。好貼心的明細單 -可以依據個人喜歡的口味來製作 -YA！
 

               
  填好單子記得「呼」他ㄛ。
 

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  客倌您嘛砍砍!!  多美的畫面ㄚ))))))


  送上拉麵，店員立馬將窗簾拉下來!!    不受打擾好好的享受個人的專屬拉麵。
 

  很貼心的巧思設計。
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  濃郁醇美的豚骨白湯，美味有如精緻的煲湯！唇齒留香，喝口湯配上專屬龍頭的冷水
  好清爽怡人呀！唐辛子醬料讓拉麵帶點微辣，激發出香氣。



  好吃Q彈的細麵，兩人各選一個硬&普通，麵條外觀看起來都一樣，口感卻有差。
  硬麵條中芯是硬的，比較起來個人覺得普通的麵條軟硬適中真好吃。

 

  好鮮嫩誘人的叉燒肉，看起來是小片肉卻有咀嚼的厚實感，好吃不膩。

 

               
  端起碗公喝光最後一滴湯!!!  是對一蘭拉麵職人最敬禮的回饋啦~~

   吃完後下樓又見小小人潮 !!


   陌生的城市。

  沒有花樣口味＆菜單。
  呈現極致完美的正統博多豚骨拉麵…
  這「一蘭拉麵」一款麵就這樣輕易的滿足了味蕾，
  背起行囊仍對它深深想念~

 


電                話：+81-92-262-0433