小 祿

◎清潤甘甜的浮水魚羹湯配上細米粉、滴幾滴烏醋太對味了！

  葉家浮水魚羹位熱鬧的通山路上就在旗津天后宮的後方。

  沿途走走停停被旗津老街小吃餵得半飽的肚子想說晚餐時刻，不如就在這裡覓食。

  簡潔的店內環境，桌子底下可以踩到裁縫車架，店家貼心的在桌子上設置手機座，

  符合觀光遊客的需求說。

  虱目魚肚湯（小）

  現煮的虱目魚肚湯魚肉鮮美加入薑絲、細蔥花，單純虱目魚湯的風味好喝。

  虱目魚丸米粉羹

  來的正是浮水魚羹有著清澈甘甜的羹湯撒上細切薑絲、蔥綠辛香。

  魚羹用的是虱目魚肚丸，包著虱目魚肚的魚肉鮮軟可口，細絲米粉配上清潤的羹湯真好吃。

  浮水魚羹的稱呼聽說是捏成條狀塊的魚肉羹，滾水煮時受熱浮出，有如浮出水面的白鱗鱗的

  魚兒。煮好的魚肉高湯會做勾芡，條狀的魚羹在羹湯裡浮現，就稱為浮水魚羹。

  烏醋是絕配讓羹湯更提味！

  香菇肉燥飯（小）

  淋在飯上的香菇肉燥帶著薄薄的膠質，不同於一般的滷肉燥，甘鹹滷汁和著是香菇的香氣。

  配上肉鬆米飯香Q 可口。

  吃飽了結帳時發現冰箱櫃有好多可口的小菜，下次來可以點唷！