◎飯湯裡好幾朵滷香菇、滷里肌肉片、去殼鮮蝦、筍絲等湯頭好好喝!

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  每次來國華街總會選擇困難症發作!! 這次先進攻渡邊直美也很喜愛的石精臼~~

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  國華街是早市,所以「石精臼蚵仔煎」從早上06:30就開賣到18點打烊。營業超過一甲子了,

  而為什麼叫「石精臼」讓人好奇?

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  據說從清朝到日治時期的「米街」台南廣安宮附近有許多碾米廠,處處可見石舂臼舂米器具,

  碾米工人工作吃飯補充體力,這裡街頭巷尾的飯桌、府城小吃等遂成地名稱呼。民國初年

  以來碾米廠機械化,不再需要石舂臼。米街式微,於是石精臼代表著傳承米街古早味的美食。

  (精台語音同舂)

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  蚵仔煎NT$60;香菇飯湯NT$80。

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  大大的平底鍋煎蛋、煎鮮蚵好香啊!再加了小白菜、豆芽菜淋上芡粉汁煎到熟度剛好。

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  注意到了嗎?豆芽菜是去頭去尾的銀芽唷!

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  蛋煎赤赤、翻面包覆、厚厚蛋包,淋上豐富多層的醬汁。

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  蚵仔煎風味獨具加了乾肉燥吃來帶有一點肉燥醬香感、而小白菜和銀芽,吃來也特別清爽。

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  蚵仔煎裡的鮮蚵仔好鮮美, 酸酸鹹鹹甜甜微辣好吃的淋醬也是一絕~

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  香菇飯湯:據說是日治時代高級的點心。

  第一次吃到香菇飯湯整個被迷住,好幾朵滷香菇、帶有油花的滷里肌肉、去頭去殼的整尾鮮蝦

  ,湯頭有著香菇滷肉飯的香氣。

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  好大的香菇好潤澤可口,細細筍絲也讓米飯湯汁更加美味。

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  細條滷肉輕鬆好咬。

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  覺得很喜歡,專注力就在這一碗美味的香菇飯湯。差點忘了蚵仔煎,後來特別再訪一趟。

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電           話:(06)223-5679
地           址:台南市中西區國華街三段182號
營業時間:06:30~18:00
公    休    日:    無;特休店家公告
用餐限制:     無
大眾運輸:
公車永樂市場站→距離21公尺/步行1分
公車郭綜合醫院→距離350公尺/步行5分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及用餐資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表筆者當時當次當下品嘗的個人感受,不等於往後每次每個人的期待嘿~
            

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