筆者＆小祿的娘都很喜歡吃水餃，只是常常會踩到地雷 !!
不管冷凍的、菜市場現包的、麵攤煮的，族繁不及備載 ... 久而久之就不太吃了。
這回想說難得是號稱35年製麵師傅精心調配完美餃皮、口味創新多樣，試試看吧！
宅配效率挺高的，店家超貼心的內附一張護貝的「冷水煮法」圖解。
開箱後發現水餃真的很大顆 !! 店家沒騙人！
這次的體驗夫人選了九層塔豬肉、高麗菜鮮蝦豬肉、海苔起司高麗菜豬肉三款口味。
準備每天試一種，第一天先來個挺特別的九層塔豬肉。
按表操課，冷水煮法說要邊加熱邊搖鍋子... 實在有點難，夫人就用長筷攪拌替代。
上菜囉～
九層塔豬肉水餃.$140/30顆
很少見的九層塔風味選用的是紅骨九層塔，不錯吃而且感覺不會油耶。
第二天煮高麗菜鮮蝦豬肉水餃.$180/25顆
店家說高麗菜內餡包的是深海野生香蕉蝦。
蝦子蠻大尾的但是有些蝦肉感覺軟軟爛爛的有些可惜...
接連 2天的「冷水煮法」老實說，有點失敗煮破了好幾顆 !!
夫人換以熱水煮法試試...
先加點香油讓水滾開。水餃再下鍋，效果不錯～
海苔起司高麗菜豬肉水餃.$140/30顆
每粒約26~28公克算得上大顆了。以高麗菜內餡為基底，包入海苔及起士，海苔香起士濃。
出乎意料的好吃，夫人激推 !! 讚～
這次的體驗。除了鮮蝦外都很好吃口味也很特別，餃皮屬於偏厚型很有嚼勁。
店家不斷研製創新口味及開發創意新品，不油不膩。全程在18度C以下室溫製作並以-30度C急速
冷凍保存處理。
商品採取無店面經營模式，節省店租成本薄利多銷，部分商品值得推推～
電 話：(02)2312-2782
傳 真：(02)2312-2780
傳 真：(02)2312-2780
地 址：台北市長沙街二段110號5樓
官方網站：喬園手工大水餃
線上購物說明：
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不一定等於大家所預期的消費體驗黑～線上購物說明：
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