◎啤酒鴨的湯頭非常溫醇好喝，剛上桌時帶有啤酒香，入口帶有胡椒香氣…
「新北平啤酒鴨餐廳」位在嘉義東區的南興路上，外觀新穎時尚。除了知名的阿榮師啤酒鴨
餐廳外，也是婚宴會場；左右兩邊各有一個大停車場，非常方便。
寬敞舒適浪漫秀麗的餐廳，有與婚宴會席無隔間的開放用餐區，也有7間包廂可擺9桌的空間。
假日包廂才會設基本消費-小桌$4,000/10人、大桌$8,000/16人。
洗手間還滿貼心的除了男、女廁所外還特別設計無障礙的洗手間。
阿榮師的啤酒鴨。專利註冊，特地設計冷凍包宅配到家。親切漂亮很體貼的林主任說中包裝
的份量與在餐廳吃的份量是一樣而且也有附河粉但只賣$300，內用是無限量續湯所以是$460，
實際吃過阿榮師啤酒鴨後，覺得湯鮮鴨肉美，買來送禮或是沒來嘉義想吃用宅配都方便。
平日週一至週五推出商業午餐也滿值得推薦：有合菜的概念，愈多人來吃菜色愈豐富~
$268/人分2人/3人/4人/5人/6人份套餐，附白飯、熱茶、水果還設計A、B兩款組合讓客人挑選。
餐廳名為新北平，所以對menu特別感興趣。除了平日的商業午餐外，還有40幾年精湛廚藝
阿榮師領軍的創意中華料理與手路菜。看看菜單~ 主廚招牌、冷盤、肉品、海鮮、時蔬、主食
、點心、湯品、酒水、飲料等，有川菜、地方小吃、風味菜羅列其中很有特色。
桌上附贈的小菜是可口的滷豆干-- 炸過的香香的豆皮，豆干滷到很入味但不鹹，還帶有一點
肉桂葉的香氣。
倒茶秀來了!!! 曾經在電視上看過，還不曾親自體驗說~
八寶茶秀開嘜拉~ 長條柄的壺嘴要將熱開水精準倒進茶杯還真的要有練過！
活力阿桑不曾看過倒茶秀，從驚訝到開心的欣賞跟店家說：「恁少年ㄟ不簡單喔！」
蓋上燜個五分鐘會更好喝。
八寶茶是中國風的複方茶喝來清香清甜很好喝有菊花、紅棗、枸杞、綠茶葉等等。
美點蔥油餅(2張)/$80(至少需點2張，$40/張)。
香蔥圈餅煎的很香-- 青翠油綠的蔥香內餡味道很滿足、Q嫩麵皮內外搭配吃起來很有層次，
很好咀嚼好消化不會過厚非常可口。讚！
季節時蔬(中)/$160。
熱炒上桌蒜香陣陣飄~ 蒜碎細細的和著清澈油香的A菜，爽口好吃。很細緻的料理蒜香A菜，
蒜味融入溫和，怕重蒜味的人也可以輕鬆享用。
這時來碗白米飯就對啦!! 米飯相當可口潤澤。
阿榮師啤酒鴨(中)/$460。
啤酒鴨的湯頭非常溫醇好喝，剛上桌時帶有啤酒香，入口帶有胡椒香氣。熬湯有加上中藥材
但完全沒有中藥味好喝甘美，有啤酒香是加了生啤酒但一經煮滾酒精就揮發掉了。
特選的台灣紅面番鴨！鴨肉非常的結實可口，真的很好吃又好咀嚼，只有在好吃的薑母鴨店
才能吃到的這般等級質感的可口鴨肉。很讚!!!
河粉下鍋煮個兩分鐘，就可以吃了，但多煮一下下吸足啤酒鴨香氣更美味。
服務生親切主動來巡看要不要加湯，湯頭有胡椒香氣吃起來很過癮！
咖哩軟殼蟹(中)/$380。
咖哩軟殼蟹外皮酥脆，沾些香香不辣的嫩黃咖哩入口美味。軟嫩的軟殼蟹很香酥，咀嚼起來
非常的新鮮，很少吃到這麼有品質的軟殼蟹，非常鮮美可口很推薦。
美美可口的麵包片是特地跟專業的烘培坊訂製的外觀非常有質感。單吃就很好吃，有清爽的
奶油香，若夾上咖哩軟殼蟹，甜香味似乎更提升一點點更好吃。
松子茄汁魚(中)/$460。
白碟盤上淋上紅、綠的新鮮水果醬汁讓松子茄汁魚美色再加分。
好讚好料好吃的松子茄汁魚片~ 酥炸麵皮包裹鮮美的魚肉好Q嫩，沾些微酸甜鮮番茄醬汁
更加可口！撒上許多松子增加香氣與口感，配上不少鮮蔬有木耳、洋蔥、番茄等更加豐富。
櫻桃烤鴨(一吃)/$880。
專業的廚師推來餐車來幫我們上片鴨，脆皮鼓鼓看來很肥嫩的烤鴨溜。
用的是大名鼎鼎在台灣宜蘭養殖來自英國的櫻桃鴨品種。
櫻桃烤鴨也可以作2吃總價是/$1,000，第2吃是金絲盤翡翠或作醬爆鴨架2選1。
鴨皮肥而不膩好吃好咬，鴨肉很厚實烤的蠻熟的，單吃沾些甜麵醬先吃吃原味口感。
蔥段用的是較為細嫩的。裹上微微炭烤的香Q薄餅，淋上不甜微微鹹香的甜麵醬，吃來滿有
飽足感。
餐後贈送水果~ 新鮮的橘子、香瓜很有水分很止渴，還有可口的小番茄。
用心端出好料
很有質感的好菜
加上貼心的服務，沒有低消設限
來到嘉義不要錯過了『新北平嘉義啤酒鴨餐廳』
還有啤酒鴨真的歐伊西，湯真的很好喝唷~~
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