◎透明潔淨的川蜀涼粉拌酸辣醬汁，上頭鋪上細細的微辣日本辣椒絲與小黃瓜絲…
已停業
「柚子樹健康蔬食料理美術店」在美術南三路上。要先從一樓的「我給你個手作披薩」店內
進入走樓梯上二樓，這一整排過來除了開頭一樓的全家超商外，都是蔬食店很有群聚特色。
柚子樹是蔬食料理連鎖店。美術店型態走向偏港點茶餐廳，內裝是沉穩大方的木質風格，
連洗手間的質感都像高級餐廳一般。
櫃檯的服務員和氣幹練負責點餐結帳，外場有2-3位服務生，負責上菜服務親和。
尤其外場的魏小姐特別貼心自然親切讓人如沐春風，真的很讚。
舒適的大木桌沙發椅，用餐空間蠻大的；客人坐在餐桌，隔着玻璃隔屏可以看到廚房作業。
第一次來柚子樹用餐，很好奇店家的點餐方式。來瞭解一下：採單點方式，每人酌收茶資$30
(點單壺茶飲免收)，餐費+10%服務費。
看看MENU。先介紹綠色蔬活、健康純淨天然的料理的理念：有現作涼菜、煎烤點心、蒸籠
點心、飯、麵、湯品、茶品、甜品等。就如港式飲茶般，點餐人員會引導告知一份點心大概
適合幾人分食。
上菜速度很快，美食+美色~ 驚艷登場！
九品蓮花茶/$150。
九品蓮花在透明大壺裡咨意的綻放!! 蓮花瓣在茶水裡漂曳顯得多麼輕盈，入口帶有蓮藕香，
很溫潤好喝！
喝到最後是自然的甘醇味，適合再回沖一次。
九品蓮花茶是店家在苗栗的農場採自然農法有機栽種的。
法式蛋皮捲/$88。
這份很喜愛~ 超美的登場！可口的蛋皮捲，盤上有巧克力淋醬。
另外附上檸檬片和可愛果雕兔子小番茄超用心的，吃來超豐富的。
有幾分聯想到虎皮蛋糕，厚蛋皮裹著新鮮的蔬菜、咬起來外皮軟香；內捲裡冰冰涼涼的~
有脆脆的薄餅皮和冰淇淋鮮奶油般真好吃。可以先吃原味，再吃加檸檬片也很清香美味。
川蜀涼粉/$88。
透明潔淨的涼粉拌酸辣醬汁，上頭鋪上細細的微辣日本辣椒絲與小黃瓜絲、撒上黑芝麻，
加上花生粒增加香氣口感。
Q彈的涼粉充分拌一拌醬汁，酸得很自然很有風味！
+有點麻辣的後勁，真是美味的川蜀風味涼粉。
翡翠猴菇餃/$68。
用菠菜作的水晶皮顏色有如翡翠玉質般，皮QQ的+美味的內餡包上滿滿的猴頭菇很有香氣
又不鹹。是美味得宜的素香餃子，營養又可口。
虎咬豬/$45。
虎咬豬好可愛!!! 麵皮是使用南瓜與竹碳作出虎紋造型，很討喜。
老虎咬的豬肉是杏鮑菇，Q彈入味、脆口的榨菜絲、淋上花生碎+香菜+香甜的麵皮，
一口咬下真是美味。
古式芋頭糕/$68。
沒有吃過古式芋頭糕感覺好新鮮!! 水晶芋籤粿，上頭有黑香菇的鹹香作素肉燥，芋籤細細的，
有芋頭天然的香甜很可口好吃。
XO醬素炒麵/$130。
店家自製的XO醬炒麵條：鮮蔬清脆，有香菇、木耳、高麗菜、荷蘭豆、紅蘿蔔絲等。
加上燻香的素料等，麵條吃來很有油香。
蘿蔔絲酥餅/$68。
蘿蔔絲酥餅作得這麼小而美。千層外皮酥脆底部有香香的白芝麻，細根芹菜作蘿蔔莖好鮮翠。
趕緊來拔蘿蔔唷~ 內餡是軟透蘿蔔絲與香菇蔬菜調和+酥脆的酥餅皮再搭配芹菜的清香，
好可口， 吃下後直教人意猶未盡~~
竹笙鮮湯/$88。
湯頭味道很溫和。不知是否是屬於煲湯類，所以料不多；有香菇頭、枸杞、竹笙等。
南瓜盅皿很有型。
芋香西米露/$60(奶素)。
芋香綿密細細融入西米露，入口香醇濃郁好喝，好讚的甜品，超推薦的。
吃飽飽了，不過柚子樹的港點真的太有特色又好吃
還是忍不住點個外帶回家去..
高貴不貴的價格
舒適方便的用餐環境
流瀉播放的輕音樂
好吃不膩的蔬食茶餐點
可不要錯過了~
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