原汁原味的海陸盛宴~ @ 小祿

◎明鳳鐵板燒海陸雙人餐免費體驗 ...
明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)

明鳳鐵板燒就在大馬路邊很好找！位在明鳳三路＆明鳳八街路口，對面就是新的紅毛港朝天宮。
這一帶很多紅毛港遷村的人居住，且連當地的廟都跟著過來了。

明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)

店內窗明几淨，感覺蠻舒服的。

「有青才敢吃原味」！洪老闆強調總是對廚師要求儘量要給客人吃原味。因為店裏的海鮮食材
是急速冷凍的，想想食物如果能以原本的樣貌原汁原味的品嚐，新鮮自不在話下啦!! 好期待喔～
店家也有在作烏魚子，是紅毛港烏魚子精心曬製的老字號，專治巷子內的老饕！

店家還有提供外帶便當服務，價格$100、$180不等。
筆者到店時正在製作中，看起來很不錯的樣子 ↓
明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)

雙人海陸套餐我們選了A方案，享用美食前來先欣賞師傅的手藝吧～

明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)

自助區蠻乾淨的。白飯、飲料＆湯品任君享用！

紅茶有一點甜、檸檬水OK；熱湯的用料很大器，嗯～不錯！

明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)

上菜囉～

青江菜與高麗菜：高麗菜雖然有點鹹，但高麗菜本身的甜都品嚐得到 ↑

選冰島鱈魚好？還是鮭魚？鮭魚有極豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸是魚類之冠，還有多種
維生素且是鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質的良好來源。所以，鲑魚... 勝！

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橙汁鮭魚：外表是熟透但內裡是粉橘粉嫩好吃！

紅酒櫻桃鴨：有時鴉肉的口感是偏澀的，但明鳳的每一片鴉肉咀嚼起來的鴉肉富含肉汁，吃來
順口再佐以紅酒櫻桃醬汁美味！很強喔!!!

明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)

香蒜雞腿排：原味煎外皮酥脆內肉Q軟，胡椒鹽與蒜酥在旁邊自行調沾。

椒鹽杏鮑菇＆香煎大草蝦：光看就受不了了... ㄛ一西~~

明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)

奶油白酒干貝＆檸檬生蠔，干貝咬下去就覺得很新鮮，無需過多調味。

生蠔很新鮮，以雞蛋包覆的做法很特別又好吃!!! 只是菜名「檸檬生蠔」有點不太搭，似乎沒有
檸檬味的感覺。

明鳳鐵板燒(總店)：原汁原味的海陸盛宴~...明鳳鐵板燒(總店)