◎筆者以前到鼎山夜市,必會帶點木櫥滷味回家。這次「畢業之旅」,也不例外~

櫥窗滷味(鼎山夜市):期待再相會~    鼎山夜市2.櫥窗滷味


櫥窗滷味(鼎山夜市):期待再相會~    鼎山夜市2.櫥窗滷味

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    很久沒來了。攤子多了招牌,寫著「櫥窗滷味」,想是為了&其他木櫥滷味作區隔吧。
    多年前很少有木櫥滷味。這攤原本是在鼎中、金鼎路口的全家前面擺攤,獨樹一格口味又佳,
    逐漸養成一批固定饕客。後來老闆專心在家製作,由老闆娘顧攤並陸續擴點,連2個女兒都加入
    陣容,生意一直很好呢。


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    滷味滷得很漂亮,櫥窗的燈泡一照,更是誘人~


櫥窗滷味(鼎山夜市):期待再相會~    鼎山夜市2.櫥窗滷味

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    回到家迫不及待的倒了出來,色澤很亮但吃起來不會很油。

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    腳筋一直是筆者的最愛,入味有嚼勁   ↓
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    這次的小豆乾不知為何吃起來有點鬆散,味道不太夠說   ↓
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    海帶&花生則維持原有水準,不錯   ↓
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老闆女兒說鼎山夜市結束後就不繼續營業了。   
還好還有另外 3處可以買得到,只是屬於鼎山夜市特有的 FU 不在了 ...

 

地      址:高雄市三民區鼎山街260號 (鼎山派出所) 對面
營業時間:星期一、三、五、六、日
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
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