◎番茄紅醬大火快炒粄條軟Q~ 吸滿醬汁吃在口裡帶有鍋香氣甘甜微辣十分可口…

上好佳 (6).JPG 食趣文章僅代表筆者當時當次當下品嘗的個人感受,不等於往後每次每個人的期待嘿~

 

 

  利用台鐵區間車來到潮州老街尋味。「上好佳」客式炒粄條是不能漏掉的美食,白色的門窗

  外裝風格依舊,讓我們吃完還以為後面連接三山國王廟,其實店家早在106.10月底已喬遷到

  前面的建基路上了。

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  門前的客家花布桌上有外帶單與告示牌,告知客人點餐結帳~

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  簡單寬敞的用餐桌椅,方便自在。

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  菜單有炒麵類、湯麵類、湯類、小菜、燙青菜;比較少見特別的小菜「話梅蜆仔」下次

  可試一試。菜單上還特別提醒:炒類是微辣,如需不辣或客製化可先告知。

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  店內有開水與清湯提供~

  清澈的大骨清湯,湯裡有冬菜、芹菜珠等,喝來帶有冬菜的香氣樸實好喝。

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  上菜囉~~

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  炒粄條(小)/NT$65。

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  這獨特的美味吃過難忘~ 番茄紅醬大火快炒魷魚、蝦仁、豬肉、韭菜、豆芽菜等,紅紅的醬汁

  裹滿鮮味入口,除了魷魚的鮮彈外,豬肉特別看來像絞肉塊吃來軟而有嚼勁,粄條口感軟Q,

  吸滿醬汁吃在口裡帶有鍋香氣,甘甜微辣十分可口。

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  以前來是喝四神湯,這次決定來點個湯粄條嘗一嘗口味如何?

  什錦湯粄條(小)/NT$65。

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  看來像海鮮什錦麵,有魷魚、蝦仁、豬肉、韭菜、豆芽菜等,豐富配料跟炒粄條一樣。

  湯粄條多了香菜提味清香,初嘗口味清雅,不同的配料產生不同味覺口感 。

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  吃到中半段美味盡現,尤其是粄條的毛細孔吸飽鮮香湯汁愈吃愈好吃。

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  汆燙魷魚/NT$100。

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  好鮮美的魷魚盤!淋上特調黃色薑泥有甜甜的小辛香,附上薑絲。魷魚軟而彈牙美味很滿足。

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  地瓜葉/NT$30。

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  清燙地瓜葉拌上淡雅有味新鮮的拍蒜片,還滿喜歡的。

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  發現減鹽的趨勢在國內外店家都開始風行,很多餐食調味都可以在客人覺得不夠時再

  自己添加調味醬料。很不錯。

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電           話:(08)788-0011
地           址:屏東縣潮州鎮建基路171號  ( 2017.10.27遷址現址)
營業時間:10:00~19:00
公 休 日:   詳店家公告
外加服務費- 無;刷卡- 無;WI-FI- 無;特約停車- 無
大眾運輸:
台鐵潮州站距離550公尺/步行約7分
屏東客運潮州站距離500公尺/步行約6分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時當次當下品嘗的個人感受,不等於每個人所預期的期待嘿~
            

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