小 祿

◎炒麵很香Q，海鮮肉片蔬菜炒料豐富，邊吃邊說真好吃…

食趣文章僅代表筆者當時當次當下品嘗的個人感受，不等於往後每次每個人的期待嘿～

  從御堂筋線難波站出來，走在道頓崛繁華商店街餐飲林立。

  經過大阪王將被店外的MENU看板吸引入店。

  樓下有料理吧檯座位，店員帶我們上樓用餐。

  二樓方桌、長沙發椅，天花板小燈籠寫著炒飯、ビール，播放日語流行音樂、亮黃燈色

  用餐氣氛很放鬆，有日本人像下班來聚餐紓壓好歡樂感、也有華人在座，還有聽來就像

  台灣口音的客人。

  用餐環境舒適但沒有禁菸說   ，不喜煙味的人憑運氣，廁所一應俱全還有免治馬桶。

  看他桌客人的生啤酒なまビール很大杯！

  調味罐、盤子、筷子、水杯都擺在桌面，既節省人力客人也可以自行取用。

  調味料有醬油、白醋、味噌醬、拉麵胡椒等；小甕裝的是味噌醬，很濃稠有點辣像台式的

  豆乳醬；辣油不辣香香的；醬油是餃子專用醬帶點微酸很可口。

  桌上有點餐鈴，選好了就可以請店員過來點菜囉。

  一來本想點「擔擔餃子火鍋」或「味噌餃子火鍋」濃郁夠味感但看到炒麵定食就變心了!!

  菜單裡麵、飯、餃子、火鍋都有還有飯後甜點也可以選，如果當作正式的晚餐來用絕對

  可以吃飽飽。不過想到道頓崛眾多美食小吃，所以沒有點太多想說就先墊墊肚子，

  有力氣更有趣味來逛街還可以再嘗嘗其他。

  炒飯+炸雞排-50周年慶大阪王將從1969年開業已經50周年了。

  哇！中式蒸籠點心唷！

  天津飯從MENU看好像蛋包飯。

  餃、焼きそば定食/¥980。炒麵+漬物+元祖餃子+白飯+清湯。

   炒麵、餃子都滿有份量的，還有附白飯，若一個人吃真的會很飽說。

  清湯有現燙鮮肉味有點醬油香有點柴魚味；漬物是脆口的醃脆瓜。

  讚！還沒吃就聞到好香唷！

  炒麵很Q很香真的好吃像拉麵，炒料豐富海鮮蔬菜肉片：五花豬肉片吃來很Q、蝦仁、花枝

  鮮嫩很香，蔬菜有川耳、豆芽菜、高麗菜等。

  一邊吃一邊說真好吃。

  飯很Q很好吃，米飯怎麼煮的那麼好吃。

  元祖餃子一人份。很幸運的首次品嘗大阪王將就是50周年慶的「復刻創業餃子」，根據客人

  意見回饋增加白菜、調配唐辛子、胡椒粉比例等，製作更有香氣大人小孩都喜愛的元祖餃子。

  滿大份量的餃子，餃子皮煎得香酥，新鮮餡料很好吃。日本國產豬肉、蔬菜，當日製造、

  當日配送，店家餐巾紙上有印說。

  蔬菜肉餡吃來爽潤粘糯，日本餃子很適合配飯吃。

  中華丼(小) /¥370。

  中華飯配料也是非常豐富有筍片、洋蔥、大白菜、紅蘿蔔、洋蔥等還有豬肉、蝦仁、扇貝、

  花枝等有鮮味。

  一口一口很鮮甜美味，淺淺的芶芡湯汁夾飯好吃，乍看有點像燴飯也有點像大滷麵湯汁。