◎紅潤現切的紐西蘭小沙朗肉質Q,又不會太油,川燙個幾下、風味鮮甜更好吃!

千葉火鍋 (31).JPG 食趣文章僅代表Lung當時當次當下品嘗的個人感受,不等於往後每次每個人的期待嘿~

 

 

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  今夜來吃鍋~ 來到千葉火鍋-大昌尊爵館。是自助式吃到飽火鍋名店,位在大豐二路與大昌二路

  的三角窗的大店面,外裝醒目耀眼。

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  內裝高挑空間設計、沉穩色澤,用心打造用餐氛圍,感覺輕鬆而且用完餐比較不帶味道!

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  寬大的木桌椅坐來舒適,店面寬敞,客桌間隔大方,不受鄰桌的影響,用餐起身更自在方便。

  服務人員帶著親切自然的笑容,讓客人自在的用餐,期間會有巡場人員收自助餐盤。

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  千葉火鍋例假日來用餐NT$459+10%,我們是平日晚餐來體驗NT$429+10%。

  餐點除了火鍋吃到飽還有多樣的buffet餐點感覺不貴。

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  先選鍋湯口味,有蒙古鍋、日式海鮮、極品麻辣、札幌味噌、雞湯鍋、蛤蠣蜆精、韓式泡菜、

  卻達起司、蔬菜素食、養生藥膳等。冬天會出一些季節時令的如麻油雞鍋;

  茹素者可選養生藥膳或蔬菜素食湯;麻辣鍋有牛油成分,不吃牛的斟酌再點。

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  火鍋料區愛吃什麼自己來!! 層層排列整齊多達百種有魚餃、蛋餃、墨魚丸、湯包丸、花枝漿、

  麻糬燒、日式火鍋料等。海鮮有鱈魚、巴沙魚、水鯊片、鯊魚皮、酥炸下巴、白蝦等、雞腿肉、

  豬肉片、牛肉片、豆腐、豆皮、蔬菜種類多除了常見的高麗菜青江菜等還有龍鬚菜、皇宮菜、

  鮮菇、黑豆,還特闢素食專區讓素食者好好的來嗑火鍋、麵類有雞絲麵、科學麵、蒸煮麵、

  河粉等,真的很多種選擇。

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  豆皮、丸子種類也超多的。脆脆的蒟蒻丸子,鹹內餡包有香菇。還有可口的福州丸。

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  現切肉片有牛肉、豬肉、羊肉等選擇。選了小沙朗、梅花豬讓肉品師傅現切。

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  梅花豬肉片油花分布均勻,吃來Q軟豐腴可口。用的是有名的丹麥-皇冠牌梅花豬。

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  紅潤現切的紐西蘭的小沙朗肉質Q,又不會太油,川燙個幾下、三五分熟風味鮮甜更好吃!!!

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  蒙古鍋:湯好清爽有香氣很喜歡。孜然的香氣迴盪,先嚐原湯好喝;

  下火鍋料肉片不會愈煮愈鹹,煮到後面喝到一些些辛香味,透出微微辣香氣更好喝。

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  日式海鮮鍋:柴魚風味濃,加入鱈魚、白蝦等、肉片、蔬菜等,就是滿滿豐富的海鮮鍋。

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  鮮蝦雖然不大隻卻很鮮甜,連蝦頭都好吃;巴沙魚軟口好入口;鱈魚也很嫩。

  鮮嫩的魚肉少刺與魚皮,大人小孩都適宜。

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  千葉有敬老的優惠價,還設有素食專區可說老少咸宜適合闔家來享用。

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  火鍋食材豐富,但自助餐點方便的更讓人分心,不禁前往進攻~

  熟食區、鐵板區、日式料理、沙拉吧、點心吧、手作茶飲吧~

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  有新鮮果汁、水果醋飲、千葉綠茶、紅茶等。

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  還有雀巢飲料機和自動咖啡機,從濃縮咖啡到巧克力咖啡好幾樣可以選呢。

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  前菜、冷盤、涼拌菜、熱炒、炸物、烤物等一再向人招手。

  有葷素食皆宜的涼拌菜:木耳、蓮藕片、龍鬚菜、玉米筍、甜椒炒鮮菇吃來很怡人;

  脆口的荸薺,淋上清香的百香果微微酸甜。

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  千葉的現場師傅會推出不同的菜色變化,鐵板前有烤物與炸物:炸雞翅、秋刀魚等、花枝丸子

  看來很像章魚丸子很可口樣。

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  炒麵很可口炒肉片、高麗菜,麵條熟度剛好又入味。

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  素食捲餅也是師傅做的看起超可口的,香酥餅皮包了起司煎蛋番茄片很有口感層次好吃!

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  捲壽司、豆皮壽司、散壽司,還有現做的手捲可以現點現作。

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  琳瑯滿目不知從何下手都好想嚐一口 ^^

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  千葉豬腳切塊適中看來很亮眼,口感脆脆QQ 。

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  熱炒鮮蝦超大尾加上蒜酥真的鮮甜好吃柳!這道很喜歡但為了保存戰力,還是留一下胃袋。

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  涼拌魚皮、蒜泥五花肉吃來爽口;魚肉細緻很嫩。

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  香菇雞:雞腿肉鮮嫩好咬、香菇、枸杞微微中式清香湯頭,味道剛剛好。

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  中式蒸籠:燒賣、水晶餃、珍珠丸子、竹筒米糕、小豬饅頭等。

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  可口的燒賣、蒸得QQ軟的竹筒米糕好吃,有白果點綴,想說此款應該是素食。

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  小豬饅頭:粉紅眉、紅豬鼻的超萌小豬仔,一定要來嘗一嘗,包著芋頭甜餡泥,饅頭的麵體

  可口。

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  飲料好多種!! 顯眼的開放冰桶櫃有養樂多、金蘋果、汽水等看了就很解膩,小孩兒也會喜歡。

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  巧克力噴泉:享受即時自己動手做的巧克力棉花糖!

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  蛋糕甜點放在冷藏保鮮櫃超多選項:有多款蛋糕、奶酪、甜品、龜苓膏等,

  選好告訴服務員號碼就可享受美味的甜點。

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  藍莓慕斯蛋糕:微酸的藍莓慕斯加上微甜的巧克力蛋糕好吃!

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  喜歡吃冰的人客,這裡也有超多選項的冰棒、冰淇淋、雪糕等。

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  榴槤冰棒。

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  黃金榴槤冰像雪糕似的口感有榴槤味的香濃,冰棒的原產地是泰國有加椰漿等製作很可口,

  怕吃生鮮榴槤味的人,也敢吃喔!

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  水果區。

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  開胃的南部的薑汁番茄、小番茄、葡萄、香瓜、好甜的西瓜片。

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  來千葉火鍋除了享受美味的火鍋

  還有千葉的廚師現場製作可口的菜色

  推出不同的餐點如金針排骨、四川麻辣牛肉等

  現場師傅的手藝佳,多款自助餐美食引客前來~

  平價而實惠,正想著下次要再來吃呢!

                           

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電           話:(07)398-5598
地           址:高雄市三民區大昌二路197號
營業時間:11:00~23:00
公 休 日:   無 (特休詳洽店家)
官方網站:千葉火鍋    /   http://chien-yen.com.tw/
消費規定:
平日11:00~16:30→$399/人;16:30~23:00→$429/人
例假日11:00~23:00→$459/人
幼兒餐(3~5歲)→$80/人清潔服務費;兒童餐(6~11歲)→$238/人;敬老價75歲(含)以上→65折
外加服務費- 10%;刷卡- 有;WI-FI- 有;特約停車- 有
大眾運輸:
公車大豐二路口→紅29;81下車即抵
公車義華路口→76;77;217AE距離97公尺/步行1.5分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
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本文章為愛評體驗券特別邀約體驗活動心得體驗文
            

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