很有味道的道味鍋~ @ 小祿

已停業

  天氣轉涼了，有秋天的味道，吃鍋去～

店面看起來很高雅，感覺料理應該會很具水準才是。

餐廳內的佈置具有簡約的日式風情。隔間的布幔屏風像似揚起的船帆又像竹筏，一桌一桌分格
開來，讓客人用餐時充分感到舒適自在。

用餐環境充滿設計感，10人聚餐也不成問題(上圖) !!

自助酌料區看起來很乾淨。

筆者注意到有小夾扇、捕蚊燈、誘蠅劑(下右圖)，足見店家對衛生細節部分的用心。

看看廚房，也是很乾淨不雜亂。

白飯無限供應。對於怕吃不飽的人來說還可以DIY海鮮粥唷～

  飲品-今日限定供應的是粉淡粉淡的檸檬水 ...

格友Candy說非常傻眼! 搭配套餐價格飲品卻是一般我們常見店家提供的飲用茶水 ...
筆者想說的是：啾啾ㄚ，您的水還有放檸檬片已經很不錯了啦 ... > < "

話說回來。聽說老闆在蚵仔寮經營漁獲批發想必食材一定是新鮮的一等一！
因此海鮮鍋物我們點了「野生鮑魚鍋」＆「上等豬五花壽喜燒」。

豬五花壽喜燒 $290/附蔬菜盤+丸類蟹味棒等1盤份。先把蔬菜下鍋逼出甜味 ...

夫人說壽喜燒要好好的吃，不容易。主廚已先將醬汁調好嘟嘟好的比例，但過程中會愈煮愈鹹
要慢慢添加蔬菜與開水調劑，如高麗菜煮了像是醃過的感覺，算是別有一番風味。



店家提供的土雞蛋黃加在和風醬裏拌勻沾剛涮好的豬五花 ... 怎一個讚字了得 !!!

野生鮑魚鍋 $800/鮑魚8顆/蔬菜盤+丸類蟹味棒等*1/蝦子*1/蛤蜊幾顆。

鮑魚素有「海味之冠」之稱─有豐富的蛋白質及維他命Ａ，除能明目滋補外，聽說含有人體
無法製造之必須氨基酸可增進免疫力。所以有這個機會嘗試怎能錯過！

昆布湯底加上蔬菜湯頭好鮮甜，整鍋份量是足夠的。雖然蝦子只有1尾、蛤蜊只有幾顆我們就
沒再加點干貝與花枝漿了。

今日甜點供應的是抹茶冰淇淋─口感吃起來有細碎冰的樣子。

店內客人不多，服務人員很親切的接待；店內用餐環境也很乾淨。但說實在話沒有那麼多的時間
悠雅的慢食，漸漸的我們也吃到近中午打烊的時間，算是一次不錯的體驗。

目前店家推出百元促銷：不分時段例假日，當日指定百元鍋品真的很划算 !!

～天涼好個..鍋秋～