菇菇雞火鍋料理 ..石二鍋鳳山五甲店－小祿

為慶祝10月11日「台灣女孩日⁽^註⁾」來到石二鍋… 哈哈！玩笑話-起因是親愛的小筠兒乃
雙十誕生國慶寶寶，那天她沒空所以選定這天，來到她喜歡的火鍋店聚餐。

鳳山五甲店較為好等與方便停車，順便逛逛台糖健康超市。

人真多，很多是闔家出動，還有給小孩玩的嘟嘟車 (要投幣) 可坐。
生意好到要在門口立牌說明『現場候位』!!

三人先到眼見人潮愈來愈多，於是先進場選了兩組火鍋，並告知要共鍋，會有5人用~

曾聽同事提起說石二鍋好吃又便宜，和夫人第一次來，什麼都覺得很新鮮~

選石頭鍋先爆香湯頭比較有味~

基本菜盤：菜色滿豐富新鮮，還附一個有特色烙印石二鍋的百頁綿豆腐。

還有菜盤、火鍋料、肉盤分為20、40、50元不等可加點。

店家送上每人一份用小碗裝的沙茶醬。

佐料蒜、蔥、辣椒、醋、醬油、和風醬，是由服務生送到桌上讓客人自取後馬上收回的~

白飯+10元換滷肉飯。

飲料有無糖冰麥茶、檸檬冬瓜冰沙(有點甜)可選，續一杯要+10元。

選肉澎湃2套- 上選雞腿(套餐分菜澎湃或肉澎湃2選1)。

由右至左排列：爆漿吉士燒/爆漿鮮蝦球/魚餃/牛蒡野菜燒/九層塔花枝貝。

爆漿吉士燒/$40

魚餃/$20。

牛蒡野菜燒/$20。

九層塔花枝貝/$20。

野蔬天婦羅/$20。

好菇拼盤/$40。

雞肉/$50*2 (小盤)。

選肉澎湃表示雞肉會比較多，所以點一盤「好菇拼盤」再加點2盤雞肉，由於菇類的份量不少，
不就是菇菇雞火鍋了… XD )))))

加湯免費 -可請店家服務。高湯是用昆布、柴魚、蔬果熬煮，所以湯頭還不錯。

擅於料理的小筠兒，還將雞腿肉捲成花朵樣下鍋，增添美感。

在外面吃火鍋比較少點雞肉，因為雞肉熟得程度較慢，但店家將雞腿肉切薄片有如豬五花，
所以好煮易熟。雞腿肉鮮嫩Q彈好吃！雞肉的特性還是要多煮一下，以免帶腥味，
多煮一會雞湯汁美味盡出 !!