小 祿

◎這道草蝦粉絲煲超推薦唷!! 砂鍋上擺滿交疊的大草蝦和煸香金黃的老薑和蔥段等好誘人…

    「蒸鮮腸粉」位在裕誠路的分店，已經開了不少年，在自由二路與富國路之間，離漢神巨蛋、

    瑞豐夜市大約在方圓公里左右，之前來都是直接外帶回家，沒有在餐廳用餐。

    好久沒來感覺外裝更加新穎，粉白米色搭配木格造型看起來現代又有新意。

    年菜早鳥優惠開跑囉！海報與布條在大門上，好好瀏覽可以預訂了。

    一樓用餐區的環境帶有歐美式的優閒，巧妙綴點一些中式風格，對於附近生活圈、上班族的

    客人來說這樣的用餐環境還滿舒壓的。

    服務人員很親切帶我們直接上樓準備用餐。

    二樓的用餐區也裝潢得舒適有特色，色調燈光調得更為靜謐，牆上的蒸籠配上大束的綠茵

    看起來不會太古板，就像是蒸鮮腸粉從港式茶餐廳注入新意一般，增添不少各式菜系佳餚。

    二樓還有半開放式的包廂區，拱門圓圓人團圓帶有浪漫紫色的中國風。座位區不少有圓桌、

    方桌、長條椅坐起來舒適，很適合家人或公司來團體聚餐。

    菜單上不只是港式茶點，還網羅了中國的川、魯、粵、淮揚四大菜系，加上私房料理。

    人數不多的小聚餐會則有老饕帶路的「小聚套餐」$999和「老饕必點套餐」$1990(6人)也滿

    吸引人的，另外也有蔬食套餐是素食唷。

    午茶時段14：30~17:00只提供蒸籠類與煲仔飯。如「多寶格點心組合」有鹹點3款、甜點4款

    才$260，要找個時間來喝喝下午茶囉！

    餐點+10%服務費，畫完菜單交給櫃台，餐後再結帳。

    用餐提供整壺茶水是免費的不收茶資，真的很划算！

    自助區有冷開水、調味料可以自行取用。

    加入蒸鮮腸粉官方LINE就有專屬，特定餐點的5折優惠券 ，會在當月月底發送下個月的活動-

    限平日使用也可外帶。記得文圖要留着出示不可刪除唷!而且幾個人加就可以點幾份唷！

    草蝦粉絲煲/$260。

    這道超推薦必點唷！砂鍋上擺滿交疊的六隻大草蝦和煸香金黃的老薑和蔥段等好誘人。

    冬粉吸滿鮮汁帶有薑香好入味，吃來清香又可口，放涼了的粉絲條Q彈且美味不減。

    肥嫩的大草蝦好鮮好甜好彈牙!!

    不要錯過的美食~ 不經意掃視發現同天用餐的客人，很多都有點這道，真是內行人。

    魚香芙蓉捲/$96。

    這是蒸鮮港點裡的大點~ 酥脆的炸皮是用春捲皮裹炸的，看起來非常勻稱漂亮，

    包著細絞肉、豆腐、蔥末等口味很淡雅有如吃魚肉一樣非常嫩。

    後來用萵苣葉夾上魚香芙蓉捲來吃爽口不膩。

    茶樹菇銀耳老火湯/$320。

    瘦高型的煲湯壺以為湯很少，沒想到卻份量十足。

    這道很溫和甘醇的老火湯，慢火細燉有茶樹菇、枸杞、紅棗、香菇等加上銀耳(白木耳)、

    鳳爪(黑雞爪)。

    非常甘美好喝的湯汁！看起來很不起眼但營養豐富，而且愈喝愈好喝。茶樹菇本身帶有甘甜，

    高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質不少，有防癌抗癌之效，常見運用在保健食品。

    想到的茶樹菇高營養價值當然要吃囉！乾燥的茶樹菇有特有的奶香要多咀嚼幾下。

    而銀耳有豐富的植物膠、膳食纖維吃了潤膚美顏當然也不能錯過囉！鳳爪的動物膠質能潤燥

    可以補皮膚乾、眼睛澀呢！

    港式的老火煲湯通常是喝湯的精華不吃料的。我們一一不錯過…  XD!!!

    香酥芋泥鴨(標準)/$320。

    這道繁複的手工菜是屬於各地方都有的名菜，做法也會略有不同。

    層次分明芋泥鴨，份量十足有8塊，吃完還滿有飽足感的說。

    非常的軟嫩可口，有別於在別家餐廳吃的風味，咬起來軟嫩香美不是酥酥脆脆的反而是

    嫩嫩的鴨肉連軟骨都軟到輕鬆就食，夾上綿密香鬆的芋泥就好像兩者結合一體，

    仔細吃還有肥滋滋爽口的鴨油黃肥肉卻嫩極了。

    淋上店家特調蠔油，夾上苜蓿芽更加好吃！

    趁熱吃會更美味，拍照放涼了麵衣帶點油，就佐上自助區的黃芥末與紅醋..

    沒想到中和了油膩感反而很搭很好吃。

    外婆東坡肉/$320。

    這道源自於蘇東坡的江浙名菜，店家還特地配上抹茶刈包~

    青江菜脆口好吃，搭東坡肉真是絕配ㄚ~~

    紅燒發亮的東坡肉，肥瘦比例均勻的方塊五花肉看起厚實可口，裡面已是軟嫩不已，

    所以要綁上細草繩固形唷，真的是連老婆婆也能輕鬆吃肉。

    抹茶刈包單吃就很好吃。甜甜的帶有抹茶香，很軟嫩香甜，與台式割包帶點乾的口感不同。

    香嫩的紅燒肉輕輕一夾就分開，肥肉香爛而不黏、入口即化，瘦肉吃來則是軟而不柴，

    而且不經油炸更加甘美爽口不鹹膩。

    擂沙包/$150。

    服務生上菜特別提醒小心燙口，先剝開一小塊來吃，流瀉出來的芝麻香濃細緻不甜膩，

    黑芝麻包的饅頭很鬆軟可口。

    這個港式的包點「擂沙包」，在坊間不常見，店家也是廣告冬季限量上市唷！

    高山烏龍茶(免茶資附贈)喝來非常的甘醇順口，沒有濃烈的烏龍茶味還以為有加入普洱說，

    但好喝，吃菜配茶真是對味。

    店家不只高薪聘請粵菜名廚

    連資深優秀的港式茶樓外場經理都能挖掘過來！

    楊管場經理去年從翰品酒店退休，被聘請過來

    有飲茶、川台菜、大小宴會等的資深經歷

    純熟的服務、挺拔的儀態令人敬佩

    一路走來32年從官校退伍轉任

    曾是高雄第一個在包廂作分菜分魚上菜的男服務生

    並得過中信翰品酒店的內部優秀員工獎勵！

    蒸鮮腸粉跳脫茶餐廳

    添上各路各地的名菜、手工菜美味實在

    高貴不貴

    有空一定要來嚐一嚐唷~

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