◎Emma年節前送我們鳳螺,來試試微波料理吧!
  祿祿小館:塔香鳳螺~

 

 

  夫人很喜歡用微波爐作菜。理由是 ...
  一、比較不熱 →無需靠近爐火。
  二、不吵 →不必開抽油煙機。
  三、好洗 →不沾鍋;盤子比鍋子好洗。
  四、減少用油 →最近新聞超敏感...     > < "  




  先將鳳螺清洗乾淨;川燙直至起泡。
祿祿小館:塔香鳳螺~


  沖涼備用 (此步驟可改為微波2分鐘)。
祿祿小館:塔香鳳螺~


  爆香蒜頭、薑、洋蔥→微波1分鐘即可。 
祿祿小館:塔香鳳螺~


  灑上胡椒粉。
祿祿小館:塔香鳳螺~

 

  倒入蠔油1/4碗、加水至1/2碗拌勻;微波自動加熱鍵使之入味。


祿祿小館:塔香鳳螺~



祿祿小館:塔香鳳螺~

  換盤倒入鋪滿九層塔的盤中;微波加熱1分鐘後拌勻。

祿祿小館:塔香鳳螺~



祿祿小館:塔香鳳螺~

  灑上香油烏醋大功告成,上菜啦 !!!

祿祿小館:塔香鳳螺~

  自己做的,好吃!夫人手藝不輸海鮮餐廳ㄛ~

祿祿小館:塔香鳳螺~

  因為一個一個挑肉吃很不過癮,索性一口氣全把螺肉挖出來,嗑它!

祿祿小館:塔香鳳螺~


文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的經驗黑~

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祿祿小館:塔香鳳螺~

                                                                                                                     2014蓉魔女の新年禮物.

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