小祿邀請各位前輩大大來看看Lungの遊趣、食趣 &工作心得;有空請進來逛逛嘿 頁 首7-2.jpg

                                        

◎內餡有軟嫩虱目魚肚肉很有吃虱目魚肚的豐富感…

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    風味獨秀的吉甫虱目魚丸店位在正言路上,在高雄武廟郵局的斜對面,開店已經20年了。

    以前只營業到下午2點多,上班的我們想吃但吃不到,從今年開始改成從早上賣到晚上8點了

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    這一鍋一鍋滷好的小菜是固定的菜色菜單裡有,點了絕對不會後悔真的好吃!

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    滷苦瓜NT$20。味甘美好吃不苦推薦嚐嚐!

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    店內乾淨整齊,用塑膠置物籃收放筷子、湯匙 、碟子、調味料等。

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    挖沙咪自取,佐虱目魚肚、魚皮丸等很對味喔!

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    菜單裡有飯有麵,兩人來吃喜歡點幾樣小菜加個綜合魚丸湯大約200元左右很飽足;也常看到

    有人點魚肚湯、魚丸湯類可加粗米粉、細米粉或加飯煮成粥只加10元而已經濟又實惠!

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    豬腳+筍乾/NT$60。

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    筍干脆軟微酸可口。

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    滷豬腳很乾淨不見細毛,豬腳的皮ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,可能一夾就會破,吃來軟口還不小塊。

    剛好兩塊都是豬腳蹄膠質豐富,吃完好多小骨頭。

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    車輪/NT$20 。車輪麵筋軟Q入味。

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    滷油豆腐/NT$10/2塊。

    油豆腐光看就覺得很好吃,一塊還先分切兩塊,除了淋上肉燥滷汁,還特別加了一點蒜末味、

    韭菜末提香個人還滿喜愛的。

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    滷蛋/NT$10元 。蛋黃粉香乾爽、蛋皮有微微的Q吃來可口。

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燙青菜/NT$30。有波菜、大陸妹、地瓜葉三種輪流替換,這天只有地瓜葉和大陸妹。

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    清燙地瓜葉拌蒜末油香,店家的碗、盤都是用瓷器的還不錯。

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    白飯 /NT$10。

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    台灣米粒Q爽好吃

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    肉燥飯/NT$25/小。

    肉燥很特別是用三層肉手工切的,大小不一有時會吃到瘦肉塊,怕吃肥肉的人很適合。

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    滷肉燥微微的鹹甘沒有肉腥味,有肥肉、瘦肉,肥肉滿嫩的、瘦肉乾爽有的變成肉絲了。

    肉燥米飯是濕潤帶Q還不錯吃。

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    綜合丸湯/NT$60。 有魚丸、魚皮丸、魚肚丸三種魚丸。

    湯頭清亮上桌,撒上芹菜、韭菜末,味道好喝就是鮮香魚丸煮熟清爽的好風味!

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    魚皮丸就是魚漿包著黑皮的虱目魚皮丸,口感不帶腥味且柔軟滑溜度剛剛好。

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    魚肚丸是包著軟嫩虱目魚肚肉,有吃到虱魚肚特別風味。吃過幾家虱目魚肚肉丸雖然好吃,

    但內餡肉較乾,而吉甫家的魚肚丸吃來較有虱目魚肚的豐富感。

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    魚丸軟而好咬,沒有虱目魚味道,聽二哥說問過老闆娘說是旗魚丸,終於解惑了。

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    吉甫的綜合丸湯+飯好像也是媽媽對我們的照顧和滿滿的愛。有時遠遊坐晚班飛機回家已是

    深夜時分,不愛喝湯卻熱愛吉甫綜合丸湯的媽媽會特別買來送到家裡放在桌上,讓我們不論

    多晚到家都還有熱湯與飯可吃。

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    外帶魚丸自己回家煮,一斤200元的魚肚丸。年輕的老闆(老闆娘的兒子,覺得他煮的綜合湯

    特別好喝說)。會附上高湯、油蔥酥等調味料真的很貼心。

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    有趣的是哥哥返台探親,向來好鼻師的他對台灣的小吃美食特別靈敏,居然發現吉甫,

    好呷道相報還帶住在高雄的小妹一起去,返米國時還不忘帶了幾斤虱目魚肚丸回去~ 哈哈!

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電           話:(07)711-7547
地           址:高雄市苓雅區正言路42號
營業時間:07:00~20:00  
公 休 日:   週  一
非官方臉書:吉甫虱目魚
用餐限制- 無特別規定;低  消- 無特別規定
外加服務費- 無;刷卡- 無;WI-FI- 無;特約停車- 無
正言停車場距離160公尺/步行2分;武廟市場停車場距離350公尺/步行5分
大眾運輸:
高雄捷運橘線五塊厝站6號出口距離210公尺/步行3分
公車捷運五塊厝站(中正路)→50;248;紅22距離190公尺/步行2.5分
公車輔仁路口站(建國路)→88;紅21;8010距離350公尺/步行5分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時當次體驗當下的個人感受,不等於每個人所預期的期待嘿~
            
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留言列表 (9)

發表留言
  • 愛流浪ㄉ雲
  • 雲超愛吃虱目魚的,頭一次看到魚皮丸和魚肚丸,好酷~好想吃喔^O^
  • 這家魚丸真的不錯,有很多固定客呢

    Lung 於 2018/12/09 20:25 回覆

  • Rosa
  • 我平常不愛丸子類的食物,但看這家真材實料的做法,讓人垂涎了!
  • 前輩有機會試試
    應該會愛上魚丸的!!

    Lung 於 2018/12/09 20:27 回覆

  • sara
  • 真是看了肚子好餓
    推4
  • 辛苦您了
    多視吃一點
    別客氣

    Lung 於 2018/12/09 20:28 回覆

  • 安媽
  • 虱目魚多刺,要把魚肉刮下來做成魚丸,需要很多工吧?

    還有魚皮丸、魚肚丸,看起來好特別喔!
  • 虱目魚號稱有222根刺
    台灣南部很多人喜歡吃
    魚肚、魚頭、魚丸、虱目魚粥..
    店家自有一套庖丁解魚之術
    聽說處理速度極快呢

    Lung 於 2018/12/09 20:31 回覆

  • LKK
  • 風味小吃,充滿特色
  • 稱得上是台灣小吃代表之一
    前輩慢用

    Lung 於 2018/12/09 20:32 回覆

  • 太陽公公
  • 謝謝分享
  • 感謝賞文

    Lung 於 2018/12/10 12:44 回覆

  • sara
  • 每一道都看來好美味
  • wenshu
  • 感謝分享
  • 觀天
  • 風味獨秀夙魚丸,高雄武廟的商圈,乾淨整齊食對味,口感清爽好風味.超讚美食品味.感謝圖文並茂.謝謝囉!

小祿 ㄟ小啟 (_ _)

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