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◎蛋黃酥用的是綠豆沙泥不是棗泥或烏豆泥,鹹蛋黃一躍為主角十分爽口…

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    打開「漢坊餅藝」經由黑貓宅急便送來的「臻饌」中秋禮盒。粉紅紫色盒裝、外提袋,

    時尚大方,不走繁複、華麗包裝,而是踏實用心在產品與價格上。經由網路稍稍搜尋比價,

    發現確實是平價實在,送禮也是高雅不貴大方的選項喔。

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    拆開包裝袋,蛋黃酥、金沙小月等看起來好自然很像純手工製不是渾圓的模型。莫非就是

    在官網上介紹:「純熟的擀皮真功夫,讓餅外酥內Q:27度關鍵/每分鐘120次的麵團揉塑」!!!

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    漢坊餅藝訴求走向是「低油、低鹽、低糖」,很想來趕快來嚐一嚐。

    瞧~ 顆顆獨立包裝,很用心的有印上品名與是否奶蛋素,讓食用者在拆封前就一目了然,

    不會困擾是否是他的菜還要猜猜我是誰。

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    純綠豆椪NT$80(奶蛋素) 100公克±8%/個。

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    薄爽淡雅的油酥皮層層帶著清雅奶油蛋香氣,咬起來蓬鬆而爽口!

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    精選鬆軟的毛綠豆沙,咬上第一口酥白色豆沙以為不帶甜味,卻經由舌尖再來慢慢釋出甜味。

    吃來一點都不膩,不會有大口吃下豆沙泥餡吞噎澀口的感覺十分爽口。

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    綠豆椪NT$80 約100公克±8%/個。

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    油酥皮是一層層的奶油麵皮餅香,有如輕薄羽翼揮展。

    使用進口的安佳特級奶油吃來別具爽口很有奶香味。

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    一口咬下裹著綿密的綠豆沙泥,滿滿的香氣溢出,是油蔥香與精燉煎炒的豬肉香味;

    綠豆沙餡與豬前腿肉燥兩相唱和,綠豆泥沙餡吃來更為綿密甜潤,油蔥肉餡香更加奔放。

    關於綠豆椪的肉餡,店家有介紹:每日嚴選新鮮上等豬前腿肉,以獨門醬汁炒至收汁入味。

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    蛋黃酥NT$58 * 2個(奶蛋素) 55公克±8%/個。

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    比較特別的是這蛋黃酥用的是綠豆沙泥不是棗泥或烏豆泥。金黃餅皮很香層次分明,

    綠豆餡的中心明月是鹹蛋黃。口感十分鬆爽不膩滿滿是鹹鴨蛋黃香氣,真的很對味!

    鹹蛋黃一躍為主角吃來不鹹膩十分香氣可口好吃。

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    金沙小月NT$48*2個(奶蛋素) 50公克±8%/個。

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    層層餅皮帶有清爽的奶油酥香,咀嚼有如細雪純柔的金沙小月是白豆餡與綠豆餡混合揉製的

    不甜不膩,入口更加細柔純綿,帶有一點點冰沁感。這是店家的特製招牌內餡!

    還可以將金沙小月冷藏或冷凍來吃也別具風味。

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    夏威夷豆堅果塔NT$58*2個(奶蛋素)30公克±8%/個。

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    塔餅皮細脆像餅盒,裝載大顆厚實飽滿的堅果皇后「夏威夷豆」,忍不住就先咬皇后堅果再說

    ~好香好潤澤好吃!! 上層有不甜膩薄薄的麥芽糖HOLD著、塔餅皮薄脆香酥好吃是爽口的餅皮,

    塔皮與堅果這樣的清新搭配,個人還滿喜歡的,感覺健康而沒有負擔。堅果皇后萬歲!!!

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    中秋好禮。漢坊餅藝推出紫色及粉紅色限定款臻饌禮盒外包裝大方,而內容物更是爽口不膩!

    符合現代人想吃又怕胖,嚐鮮又希望身體負擔少的追求

    漢坊餅藝有傳承70年台式漢餅的老手藝,吃來別具風格清爽淡雅

    107.8.24前預購中秋禮盒有全館優惠9折或滿5000送550或滿20000送2200

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電           話:(02)8923-5856
地            址:新北市永和區永利路226號  (永和門市)
公 休 日:   週 日(永和門市)
官方網站:
漢坊餅藝
官方臉書:漢坊餅藝
訂購資訊:詳官方網站
運費說明:詳官方網站
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文章內容僅代表Lung當時當次體驗當下的個人感受,不等於每個人所預期的期待嘿~
本文章為愛評體驗券特別邀約體驗活動心得體驗文
          
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Lung 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 被騙去種田的呆呆
  • 呆呆第一個留言..( 呆呆悄悄摸走..餅餅..)
  • 慢慢吃,配點茶
    很不錯

    Lung 於 2018/07/17 13:58 回覆

  • 愛流浪ㄉ雲
  • 看起來好誘人!
    尤其是堅果塔~雲完全無法抵抗!!!
  • 小祿也愛堅果
    一起吃吧!!!

    Lung 於 2018/07/20 11:38 回覆

  • sara
  • 看來蛋黃酥挺好吃
    推7
  • 這款很特別唷
    前輩慢用~~

    Lung 於 2018/07/20 11:40 回覆

  • 安媽
  • 看起來非常美味。不過這樣子的油酥皮,不管怎麼桿麵糰,如果油放得極少,真的做得出效果來嗎?
  • 小祿吃起來覺得還不錯
    如果真如店家強調低油、低鹽、低糖
    加上視覺口感口味可以兼顧的話
    算是很不錯的一款禮盒

    Lung 於 2018/07/20 11:45 回覆

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