小祿邀請各位前輩大大來看看Lungの遊趣、食趣 &工作心得;有空請進來逛逛嘿 頁 首7-2.jpg

               

◎拉麵條吃來有Q勁好順口!外觀有點類似台灣黃麵加粗版,口感似烏龍麵的Q卻更好咀嚼…

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    JR神田站的西口商店街滿熱鬧的。各式餐飲、各類商店乾淨、整齊,尤其是林立的美食店

    逛起來特別有FU~ 有鯛魚燒、麵屋武藏、ぎょうざいってん(餃子店),還有一家神田ラーメン

    看起很超值,很多藍領階級的客人在排隊。

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    本來昨晚就鎖定吃三田製麵所的。但因深夜才抵達,早餐又讓飯店給餵得飽飽的,不過上午

    若不吃可能此行就會錯過了…   所以在飽足感的狀態下來到三田製麵所。

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    店家點餐結帳的年輕人帶著笑容待人客氣,友善得讓人心情放鬆舒適。

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    木質內裝頗有格調加乘韻味。設有不少吧檯座位,雅座的方木桌椅座位舒適,窗牆上可掛

    外套,桌下還備了置物籃。

    廁所不大但有香精氣味芬芳,免治馬桶、擦拭酒精、洗手檯一應俱全滿乾淨的。

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    煮麵的師傅甩麵姿勢專業、神情專注,從旁就可以感受是有功夫、有力道的!

    好想拍下來,卻不太好意思就作罷了。

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    雖然有提供中文菜單,點餐花了一點時間研究,不想錯失好料與優惠套餐。

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    點了兩份つけ麺(沾麵) 套餐,在午餐時段還有小小優惠折扣。

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    濃厚豬骨魚介沾麵+煎餃子+炸雞塊套餐/¥1,200。是店家排行前三名最有人氣的餐點之一!!

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    好濃厚的豬骨魚介湯汁,有乾燥魚粉在海苔片上。沾起麵條吃來柴魚香味更濃!

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    湯裡的好料~ 角煮肉、筍乾都好好吃!!!

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    濃厚豬骨魚介沾麵B套餐/¥950有叉燒肉+唐心蛋/加辣+¥60共¥1,010。

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    一大片厚厚的叉燒肉,吃來不膩且滿嫩的。

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    黃金蛋有8分熟,有入味不過鹹。

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    加辣讓湯汁好辣好香但魚鮮香味被辣味蓋過了;吃不辣的濃厚湯頭反而更顯明。

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    麵條吃來有Q勁好順口,是店家自製的。外觀有點類似台灣黃麵加粗版,口感似烏龍麵的Q

    但更好咀嚼。濃郁的豬骨魚介湯汁--湯頭鹽味沾起麵條好有味!!!

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    撈起蘊藏的好料--角煮豬肉料多有味、筍乾厚實吃來卻很嫩口。

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    只是三顆餃子還特別送來一組沾醬-- 辣油、醋、醬油等讓客人自己隨意加。

    可見日本人真的很重視沾醬。

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    可口的煎餃子,肉餡很嫩包了蔥花、高麗菜等、還帶有微微麻油香。

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    炸雞酥脆。炸皮看似脆又硬但實際嚐來卻是酥脆軟好好吃,是鮮嫩多汁的鹽味唐揚雞。

    擠上幾滴清爽的黃檸檬味道更棒!!

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    桌上的茶壺加湯用的,也可以來倒來喝;冰開水有檸檬的味道。

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    吃完沾麵,還有不少濃厚的湯底有點可惜,就倒入店家提供的壺湯。清淡壺湯中和了濃郁的

    底湯,就成了好香的麵湯可以大口來喝湯柳~

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    點餐時會問沾麵要普通、中、大都是同一個價錢;只有選特大才會加¥100,絕對讓客人

    吃飽飽盡興的回去!

    我們點了普通份量但真的不少,好飽!不過覺得沒吃完很沒禮貌所以繼續埋頭嗑完它!!!

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    三田製麺所餐點好吃又搭配一些優惠

    難怪生意這麼好!

    服務生會來桌位點餐,飯後再結帳

    午餐時刻客人來用餐速度特別快

    加上我們拍照花了一點時間

    發現前後位置的客人好像換了2輪了說~

    哈哈~~

          

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檢視較大的地圖

三田製麺所/神田店
吧檯16席;餐桌22席
電           話:+81 3-5297-3883
地           址:〒101-0047  東京都千代田区内神田3-12-10  神田西口NSビル1F

営業時間:週一~週五、假日前一天11:00~26:00;週六11:00~22:00;週日、假日11:00~20:00
公 休 日:   年中無休
官方網站:
三田製麵所   神田店

最低消費:依店家menu
用餐限制:無特別規定
外加服務費- 無;刷卡- 無;WI-FI- 無;特約停車- 無
大眾運輸:
銀座線神田站JR北口距離190公尺/步行3分
JR神田駅西口距離40公尺/步行1分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿
            
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小 祿

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留言列表 (5)

發表留言
  • 被騙去種田的呆呆
  • 邪惡的麵麵
    呆呆要加大兩碗
  • 再送呆呆外帶2碗!!!

    Lung 於 2017/12/04 14:36 回覆

  • 安媽
  • 這家店賣的是手工拉麵嗎?
    我家先生女兒都喜歡吃麵,
    看了好吃的拉麵見獵心喜,
    可惜遠在日本呀。
  • 日本人對麵食很講究
    小祿看他們現場洗麵甩麵
    視覺味覺兼顧!!

    這家店在台灣有開了幾家分店
    安媽回台時可以試試

    Lung 於 2017/12/04 20:57 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 這樣的份量真的好多哦!
    沾醬感覺味道就很濃,雖然厚厚的一層辣油浮在表面有點嚇人。
    居然只為了三顆餃子就特地送一整瓶的醬料(還不止一瓶)讓客人加,這服務也太好了吧!
  • 這家店很特別,大分量不加價!!
    他們的辣屬於會香的那種,不會很辣
    日本人吃東西超愛沾醬的好像是習慣

    感謝Alice饅頭媽來小祿家吃麵~~

    Lung 於 2017/12/04 15:05 回覆

  • sara
  • 看了可美食肚子好餓
    推8
  • 小祿也餓了..

    Lung 於 2017/12/08 17:51 回覆

  • sara
  • 天冷要穿暖
  • 您也是喔~~

    Lung 於 2017/12/08 17:51 回覆

陪陪小祿~

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