小祿邀請各位前輩大大來看看Lungの遊趣、食趣 &工作心得;有空請進來逛逛嘿 頁 首7-2.jpg

           

◎厚切豬排登場十分撩人,好大好有份量排列方式也很美!覆有油脂的豬排,肉質好吃不柴

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    走在成大商圈的大學路18巷這寧靜街道,不時發現藏身的美食餐廳。

    早早就被「井選日式定食」突出的外觀給吸引,幾何別致像日式洋食屋也像設計建築公司。

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    入內有日式的清雅風格兼具洋食FU。後方是整排的開放式料理區,看得到廚房的料理作業。

    隔音除油似乎做得不錯,在用餐區裡沒有聽到作菜聲響也沒有聞到油煙味。

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    假日裡客人不少,客人類型兼具有學生、朋友、家庭式聚餐都有。

    年輕的女服務員非常的親切貼心,不時會巡場添加麥茶。這裡不收服務費,不過一切都有

    店家服務包括點餐送餐。

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    隱藏版菜單是以當日限量提供,今日的美味定食有兩樣 (在黑板上)。

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    簡潔的木質桌椅,特別在木椅底下設計置物架方便放手提包,也讓整個空間感舒適不累贅。

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    餐點是以六樣定食為主。加上當日的隱藏版定食,單品有特製炸雞、炸豆腐、沙拉;

    飲品有可樂、可爾必思、朝日啤酒。種類不多蠻符合台南府城有些美食都是主打型態,

    不是什麼都賣,走向專精而單一。

    三人來用餐,聽到定食有鮮魚眼睛都亮了起來!馬上點了今日鮮魚、薑汁梭魚,另一份

    點照燒厚切豬排。

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    麥茶有熱的或冷的。冷的是涼而不冰,麥茶喝來是無糖有味的。

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    當季鮮魚:烤海鱸魚/NT$320。日式風的飯碗、湯碗上桌蠻有味道的。

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    鮮美的海鱸。烤得有點赤赤的肉嫩香美,附上一球蘿蔔泥,可以邊吃魚邊配上蘿蔔泥,

    添上和風味很好吃。鮮魚定食都有加片紫蘇葉個人滿喜歡這香氣的,就把它夾魚肉吃。

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    隱藏版料理-- 薑汁梭魚/NT$320。

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    醬汁梭魚極好吃!! 醬煮的味道嚐來細膩有懷舊媽媽味,魚肉很鮮嫩夾上細細薑絲美味更提鮮。

    配上清煮的龍鬚菜很嫩、尤其愛醬燒裡的鮮香菇片好美味!

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    照燒厚切豬排/NT$260。

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    厚切豬排登場十分撩人!好大好有份量排列方式也很美,淋上照燒醬,特選覆有油脂的豬排

    吃來肉質好吃不柴。配上清爽的沙拉生菜包肉吃或單吃都很解膩。

     生菜沙拉也很用心底下層層堆疊潔淨大片的美生菜,上層有紅蘿蔔絲、紫洋蔥、小番茄、

    芝麻葉等淋上店家自製的和風芝麻油醋醬十分爽口美味。

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    井選特製炸雞/NT$120。

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    炸雞肉形狀不規則大小不一。麵衣炸皮好吃有些有點硬,雞腿肉Q彈不油膩帶有胡椒香氣,

    建議配上三杯醋沾醬酸酸的味道滿好吃的。

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    生菜沙拉淋上和風芝麻油醋醬很新鮮可口。

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    定食附玉子燒、時蔬、漬物、炸物、味噌湯、甜點。內容小巧可口。

    可樂餅。

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    香酥的麵包粉炸皮好香好好吃,內餡豐富飽滿包著馬鈴薯泥、紅蘿蔔、青菜,一口咬下

    外酥內軟真的很美味。

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    時蔬:涼拌茄子。茄皮上加點自製的味噌滿好看的,茄子吃來帶點硬,如果再軟一些個人會

    覺得更好吃。

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    吃來軟軟的鹹味的玉子燒,不走甜味派,泡柴魚水吃來淡雅帶柴魚風味。

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    漬物:薄脆的漬蘿蔔甜甜的辣辣的很喜歡。

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    白飯潔淨可口帶Q,配上定食的漬蘿蔔真對味下飯!!!

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    味噌湯滿講究的,也十分用心。湯頭美味用赤味噌、白味噌完美調和,湯料很多有金針菇、

    紅蘿蔔、蔬菜等還有兩顆小蛤蠣,小小一碗卻極為豐富可口,很有滿足感。

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    手工日式布丁。

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    欣賞手工的日式布丁漸層的美感,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ嫩嫩香草奶香很可口香醇。特別使用天然的

    香草籽不是香草精,布丁本身看得到黑黑的小點點,香味特別溫潤可口。

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    「井選」風格寧謐清新

    入內會不自覺放低音量

    加上用心的日式定食

    可以來好好享受一餐唷!

              

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檢視較大的地圖

電           話:(06)236-2097
地           址:台南市東區大學路18巷9號
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:00  (最後點餐14:00;20:30)
公 休 日:   無
官方臉書:井選 日式定食
最低消費:無
用餐限制:無特別規定
外加服務費- 無;刷卡- 無;WI-FI- 有;特約停車- 無
成大會館嘟嘟房停車場距離300公尺/步行4分
大眾運輸:
台鐵台南後站出口距離850公尺/步行10分
公車長榮大學路口站→0右(左);77距離240公尺/步行3分
公車成大會館站→6距離400公尺/步行5
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為店家邀約或招待心得體驗文

 

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Lung 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • sara
  • 看完我都好想立即去吃喔!
    推5
  • 心動就行動吧~

    Lung 於 2017/05/25 10:37 回覆

  • sf
  • 清爽的料理
  • 前輩安安
    感謝前輩來小祿家賞文賜讚
    學區的巷弄總有驚喜
    清爽的料理很適合夏天

    Lung 於 2017/05/25 10:40 回覆

  • sara
  • 好豐盛一餐喔!
  • 學區巷弄裡吃飯很有感覺!

    Lung 於 2017/05/27 20:00 回覆

  • littleliuliu
  • 回臺南時計畫去吃,
    端午節假期愉快
  • 成大18巷裡有很多好吃的店
    前輩假期愉快!!

    Lung 於 2017/05/27 20:04 回覆

  • 安媽
  • 學校附近的餐廳,有如此清爽又不貴的日式定食,很適合學生們用餐喔!
  • 成大附近CP值高的店很多
    小祿超羨慕!!!
    在這裡唸書,每天吃不一樣的
    一個月下來也不會重複吧?

    Lung 於 2017/05/29 13:01 回覆

  • 凱子文的世界
  • Lung哥好:
    成大附近太多選擇了, 雖然距我們家只有3~4公里,
    但是好像一直沒辦法探索完,
    看到Lung哥的介紹, 應該可以按圖索驥的方式去嚐嚐!!
  • 親愛的文哥~
    探索之餘
    遇到隱藏版的記得逗相報嘿!!

    Lung 於 2017/06/05 10:09 回覆

小祿 ㄟ小啟 (_ _)

Lung的時間有限、分身乏術
難以主動回應留言給各位好友
不過Lung會固定回訪發露推文
有來有往的好友是一篇不漏喔~
 
blog所載相關體驗文章僅僅為 
Lung當時體驗的個人感受唷!
美食趁鮮品嘗
食趣文章日期敬請斟酌參考
 
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或有店家景點營業資訊異動
敬請不吝留言或來信通知,
將即刻更新或刪除。
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謝謝您!

小祿報您哉2 _趕快來看!!

陪陪小祿~

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